تاكو السمك مع اللوبياء ..؟؟

#1 10-18-2013

تاكو السمك مع اللوبياء ..؟؟

المقادير:

- للسمك:

3 قطع من سمك الهامور، فيليه منزوع الجلد والعظم
¼ كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً
½ 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
ملح وفلفل
2 كوب من الفلفل الألوان، شرائح طولية
3 شرائح تورتيا
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

- للوبياء
1 كوب من اللوبياء المسلوقة
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
ملح وفلفل

الطريقة:
- يغسل السمك جيِّداً ويجفف.
- يسخن سطح شواية على نار متوسطة، ويدهن بقليل من الزيت الزيتون.
- يخلط المقدار المتبقي من الزيت مع البصل والثوم، الكمون والكزبرة في وعاء عميق مع التقليب جيِّداً ويتبل بالملح والفلفل.
- يتبل السمك بجزء من خليط التتبيلة، ثمّ يوضع على سطح الشواية، ويترك 7 دقائق لكل جانب حتى تمام النضج مع التقليب بحذر.
- يوضع الفلفل في وعاء عميق ويتبل بالجزء المتبقي من خليط التتبيلة، ثمّ يوضع على سطح الشواية بجانب السمك مع التقليب من حين إلى آخر.
- توضع شرائح التورتيا على سطح الشواية لمدة ثوانٍ لكل جانب حتى تلين مع التقليب، ثمّ ترفع وتوضع في طبق التقديم.
- توضع قطعة سمك فوق شريحة التورتيا، وتوزع فوقها كمية مناسبة من خليط الفلفل، ثمّ تطوى على شكل نصف دائرة.
- تكرر الخطوة مع باقي مقدار التورتيا والسمك.
- يزين تاكو السمك بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

للوبياء:
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تضاف اللوبياء وعصير الليمون مع التقليب.
- تتبل بالكمون، الكزبرة والملح والفلفل، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تسخن مع التقليب من حين إلى آخر.
- تقدم إلى جانب تاكو السمك.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

jh;, hgsl; lu hgg,fdhx >>??

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اكلة صيادية السمك - طريقة تحضير اكلة صيادية السمك	حيرتني	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	18	12-06-2014 10:50 AM
مواليد وأعمار الأنبياء والرسل...	نقاء الروح	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	10	10-04-2013 03:59 AM
كبسة السمك - طريقة تحضير كبسة السمك	حيرتني	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	09-14-2013 08:09 AM
فوائد اكل السمك-اهمية اكل السمك- الصحة في اكل السمك-وجبة السمك مهمة للانسان- ماهي فوائد السمك	ناثرة الورد	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	6	09-11-2013 11:19 PM
طريقه عمل السمك 2014 , تحضير طبق السمك مع الحمص	فلسطينية وأفتخر	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	09-01-2013 01:46 PM

تاكو السمك مع اللوبياء ..؟؟

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير: - للسمك: 3 قطع من سمك الهامور، فيليه منزوع الجلد والعظم