تاكو السمك مع اللوبياء ..؟؟ http://www.balagh.com/woman/images/t...o-al-samak.jpg المقادير: - للسمك: 3 قطع من سمك الهامور، فيليه منزوع الجلد والعظم ¼ كوب من زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً ½ 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة ملح وفلفل 2 كوب من الفلفل الألوان، شرائح طولية 3 شرائح تورتيا كزبرة خضراء مفرومة للتزيين - للوبياء 1 كوب من اللوبياء المسلوقة 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة ملح وفلفل الطريقة: - يغسل السمك جيِّداً ويجفف. - يسخن سطح شواية على نار متوسطة، ويدهن بقليل من الزيت الزيتون. - يخلط المقدار المتبقي من الزيت مع البصل والثوم، الكمون والكزبرة في وعاء عميق مع التقليب جيِّداً ويتبل بالملح والفلفل. - يتبل السمك بجزء من خليط التتبيلة، ثمّ يوضع على سطح الشواية، ويترك 7 دقائق لكل جانب حتى تمام النضج مع التقليب بحذر. - يوضع الفلفل في وعاء عميق ويتبل بالجزء المتبقي من خليط التتبيلة، ثمّ يوضع على سطح الشواية بجانب السمك مع التقليب من حين إلى آخر. - توضع شرائح التورتيا على سطح الشواية لمدة ثوانٍ لكل جانب حتى تلين مع التقليب، ثمّ ترفع وتوضع في طبق التقديم. - توضع قطعة سمك فوق شريحة التورتيا، وتوزع فوقها كمية مناسبة من خليط الفلفل، ثمّ تطوى على شكل نصف دائرة. - تكرر الخطوة مع باقي مقدار التورتيا والسمك. - يزين تاكو السمك بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة. للوبياء: - يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تضاف اللوبياء وعصير الليمون مع التقليب. - تتبل بالكمون، الكزبرة والملح والفلفل، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تسخن مع التقليب من حين إلى آخر. - تقدم إلى جانب تاكو السمك. |
باين عليه بشهي يسلمو كتير ع الطريقة تحياتي الك |
يعطيك العافية ع الوصفة سلمت ’’ |
شكلها طيبة مشكور على الوصفة ماننحرم روعة جديدك |
بصراحة أول مرة أسمع بهيك أكلة يسلموو ع الوصف ماننحرم~ |
ثائره عيناك قدري حفيده ابو عمار مذكرات متمرده اسعدني مروركم بالموضوغ كل يوم بعالمنا اكله جديده وانواع لم نسمع غنها احترامي لكم ونورتم |
الساعة الآن 09:19 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.