آكلة بصناعة فلسطينية

#1 04-17-2014

آكلة بصناعة فلسطينية

السلام عليكم
الكل يعلم بأسرتي دخوولي للمطبخ واغلاق الباب خلفي يعتبر غرفة عمليات بالنسبة لي للبحث عن اكلة جديدة بصناعة فلسطينية بحته
الادوات/
مقلاية زيت –سكين –معلقة –خلاطة – مدقة +صحن...
المقادير /
1- بطاطا (العدد2).
2- زيت مقلي.
3- ماء .
4- طحينية
5- ملح.
6- لحمة مرتديلا مفرومة .
7- ملعقتين جبنة بيضاء.
8- بقدونس .
9- سماق.
الخطوات :
1- نضع الزيت في المقلاة ونضعها على النار حتى تسخن .
2- ثم نضع البطاطا المفرومة التي فرمنها داخل الخلاط وتم تمليحه داخل المقلاة حتى يميل لون البطاطا الى الاحمرار ثم نقوم باخراج البطاطا منه.
3- نجهز صحن ونضع فيه القلي من الماء ثم نضع داخله طحينية ونحركه حتى ينسجما مع بعضهما البعض ثم نضع قليل من الملح .
4- نضع البطاطا المقلية داخل الصحن الموضوع فيه الطحنية ثم نستعمل المدقة حتى ينسجما مع بعضهما .
5- ثم نضع فوقهما قليل من الجبنة البيضاء و قطع المرتديلا المفرومة ونخلطهما مع بعضهما بوسطة المدقة .
6- وبعد ذلك نجهز صحن ونضع فيه الاكلة التي عملناها ثم نضع فوقهما بعض من ورق البقدونس لتزيين وبعض من بهارات السماق واذا اردت وضع زيت الزيتون فلا بئس .
صحتين وعافية علقلبكم
ما حدا يسألني عن اسم الأكلة لانو ما سميتها للحين
هههه
اختراع اليوم ...
ادعكم مع الصوور :

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

N;gm fwkhum tgs'dkdm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سجل حضورك بصورة أكلة تحبها	الملاك البريئ	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	97	05-03-2014 01:15 PM
من عبدالله ابن الزبير إلى معاوية ( ابن هند آكلة الأكباد )	خالد	زوايا عامة	6	11-06-2013 07:54 AM
في الولايات المتحدة تحية عسكرية في الوداع الأخير لكلب	وجع الروح	الأפֿـُبآر والـأפـدَآث	6	10-09-2013 06:28 PM
اثواب فلسطينية قديمة-ازياء تراثية فلسطينية-اثواب النساء المطرزة القديمة -صور ازياء تراثية لمناطق فلسطين	ناثرة الورد	ะ» فِلِسطِيـטּ وآلقَضِيـةٌ \|▪●™	9	08-26-2013 12:46 AM
كبدة البصل والفلقل , أكلة جميلة	امير القلوب	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	07-05-2013 10:40 PM