!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

أثر تجميد السمك على فوائده الغذائية

= 500) this.width = 500; return false;" /> يظن البعض أن المواد الغذائية المعالجة بطرق مختلفة أقل فائدة من الطازجة،إلا أن دراسة جديدة أثبتت عكس ذلك بالنسبة للأسماك. وأجرى باحثون

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-21-2017
عماد غير متواجد حالياً
    Male
لوني المفضل Coral
 رقم العضوية : 4278
 تاريخ التسجيل : Sep 2017
 فترة الأقامة : 2379 يوم
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (03:24 PM)
 الإقامة : القاهرة
 المشاركات : 895 [ + ]
 التقييم : 216
 معدل التقييم : عماد has a spectacular aura aboutعماد has a spectacular aura aboutعماد has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي أثر تجميد السمك على فوائده الغذائية




تجميد السمك فوائده الغذائية 5a128578d4375058658b

يظن البعض أن المواد
الغذائية المعالجة بطرق مختلفة أقل فائدة من الطازجة،إلا أن دراسة جديدة أثبتت عكس ذلك بالنسبة للأسماك.
وأجرى باحثون من شركة SINTEF النرويجية مجموعة تجارب بهدف معرفة تأثير طرق المعالجة المختلفة والتجميد على نوعية الأسماك. وبينت نتائج دراساتهم أن الأسماك المجمدة تحتوي على نفس العناصر المفيدة الموجودة في الأسماك الطازجة.
ويرى العلماء أن هذه النتائج مهمة للمستهلكين الذين يسعون إلى شراء أسماك مجمدة بأسعار منخفضة، وكذلك الذين يتخوفون من شراء أسماك طازجة لأنها قد تحتوي على طفيليات مضرة للصحة.
وتقول أخصائية علم التغذية تارا كونديل: "إنه أمر جيد أن تكون الأسماك المجمدة مفيدة كالطازجة، ويجب الكشف على السمك قبل شرائه، للتأكد من جودته، وعدم تغير لونه أو صدور رائحة غريبة له".
وبحسب ديلي ميل، فإن هناك بعض القواعد الواجب مراعاتها عند شراء الأسماك مجمدة:
- أن تكون الأسماك مجمدة فور اصطيادها.
- يجب حفظها في درجة حرارة منخفضة ومستقرة طيلة فترة التجميد.
- أن تجري عملية إذابتها مباشرة قبل الطهي.
ويشير الباحثون إلى أن طعم وبنية الأسماك التي جُمدت وخُزنت وتم إذابتها بالطريقة المذكورة أعلاه بقيت دون تغير خلال 10 أيام.
المصدر:فيستي.رو


Hev j[ld] hgsl; ugn t,hz]i hgy`hzdm





رد مع اقتباس
قديم 11-22-2017   #2


الصورة الرمزية حبيب العمر
حبيب العمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 59
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 12-21-2023 (12:35 AM)
 المشاركات : 159,812 [ + ]
 التقييم :  58686
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
وأبتسآمةة منكك ..
تروي القلب أمل وحب ❤
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 185
شكر (تلقي): 273
اعجاب (اعطاء): 140
اعجاب (تلقي): 677
لايعجبني (اعطاء): 2
لايعجبني (تلقي): 11
افتراضي



ما في بعد السمك الطازج
لكن في ناس ما بقدرو على سعره الغالي
شكرا للمعلومه


 

رد مع اقتباس
قديم 11-22-2017   #3


الصورة الرمزية عماد
عماد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4278
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (03:24 PM)
 المشاركات : 895 [ + ]
 التقييم :  216
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Coral
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيب العمر مشاهدة المشاركة
ما في بعد السمك الطازج
لكن في ناس ما بقدرو على سعره الغالي
شكرا للمعلومه
شكرا لمرورك العطر


 

رد مع اقتباس
قديم 12-28-2017   #4


الصورة الرمزية ميمآآ
ميمآآ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3796
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 08-03-2019 (01:20 PM)
 المشاركات : 102,887 [ + ]
 التقييم :  39377
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كـ عطر ياسمينة على أحد جدران القدس انتِ
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 5
شكر (تلقي): 288
اعجاب (اعطاء): 16
اعجاب (تلقي): 701
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



معلومة قيمة
شككرا


 
مواضيع : ميمآآ



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أثر, السمك, الغذائية, تجميد, على, فوائده

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفوائد الغذائية من البرتقال coctsite װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 0 09-12-2014 03:40 PM
تجميد الخضار ......ملاحظات وقواعد هامة ♥ ♥ روحي وروحك♥ ♥ װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 10 05-25-2014 11:18 AM
كبسة السمك - طريقة تحضير كبسة السمك حيرتني װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 9 09-14-2013 09:09 AM
فوائد اكل السمك-اهمية اكل السمك- الصحة في اكل السمك-وجبة السمك مهمة للانسان- ماهي فوائد السمك ناثرة الورد صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ 6 09-12-2013 12:19 AM
طريقه عمل السمك 2014 , تحضير طبق السمك مع الحمص فلسطينية وأفتخر װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 9 09-01-2013 02:46 PM


الساعة الآن 08:56 PM


فن بيتك متجر فن بيتك الصعب للاتصالات سبيكترا

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.