!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-21-2017
عماد غير متواجد حالياً
    Male
لوني المفضل Coral
 رقم العضوية : 4278
 تاريخ التسجيل : Sep 2017
 فترة الأقامة : 580 يوم
 أخر زيارة : 01-15-2019 (05:52 PM)
 الإقامة : القاهرة
 المشاركات : 897 [ + ]
 التقييم : 216
 معدل التقييم : عماد has a spectacular aura aboutعماد has a spectacular aura aboutعماد has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي أثر تجميد السمك على فوائده الغذائية



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يظن البعض أن المواد الغذائية المعالجة بطرق مختلفة أقل فائدة من الطازجة،إلا أن دراسة جديدة أثبتت عكس ذلك بالنسبة للأسماك.
وأجرى باحثون من شركة SINTEF النرويجية مجموعة تجارب بهدف معرفة تأثير طرق المعالجة المختلفة والتجميد على نوعية الأسماك. وبينت نتائج دراساتهم أن الأسماك المجمدة تحتوي على نفس العناصر المفيدة الموجودة في الأسماك الطازجة.
ويرى العلماء أن هذه النتائج مهمة للمستهلكين الذين يسعون إلى شراء أسماك مجمدة بأسعار منخفضة، وكذلك الذين يتخوفون من شراء أسماك طازجة لأنها قد تحتوي على طفيليات مضرة للصحة.
وتقول أخصائية علم التغذية تارا كونديل: "إنه أمر جيد أن تكون الأسماك المجمدة مفيدة كالطازجة، ويجب الكشف على السمك قبل شرائه، للتأكد من جودته، وعدم تغير لونه أو صدور رائحة غريبة له".
وبحسب ديلي ميل، فإن هناك بعض القواعد الواجب مراعاتها عند شراء الأسماك مجمدة:
- أن تكون الأسماك مجمدة فور اصطيادها.
- يجب حفظها في درجة حرارة منخفضة ومستقرة طيلة فترة التجميد.
- أن تجري عملية إذابتها مباشرة قبل الطهي.
ويشير الباحثون إلى أن طعم وبنية الأسماك التي جُمدت وخُزنت وتم إذابتها بالطريقة المذكورة أعلاه بقيت دون تغير خلال 10 أيام.
المصدر:فيستي.رو




رد مع اقتباس
قديم 11-22-2017   #2


الصورة الرمزية حبيب العمر
حبيب العمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 59
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : منذ 7 ساعات (04:34 AM)
 المشاركات : 148,905 [ + ]
 التقييم :  54702
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
وأبتسآمةة منكك ..
تروي القلب أمل وحب ❤
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 9
شكر (تلقي): 11
اعجاب (اعطاء): 4
اعجاب (تلقي): 33
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



ما في بعد السمك الطازج
لكن في ناس ما بقدرو على سعره الغالي
شكرا للمعلومه


 
 توقيع : حبيب العمر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
قديم 11-22-2017   #3


الصورة الرمزية عماد
عماد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4278
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 01-15-2019 (05:52 PM)
 المشاركات : 897 [ + ]
 التقييم :  216
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Coral
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيب العمر مشاهدة المشاركة
ما في بعد السمك الطازج
لكن في ناس ما بقدرو على سعره الغالي
شكرا للمعلومه
شكرا لمرورك العطر


 

رد مع اقتباس
قديم 12-28-2017   #4


الصورة الرمزية ميمآآ
ميمآآ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3796
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (08:24 PM)
 المشاركات : 99,139 [ + ]
 التقييم :  36575
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كـ عطر ياسمينة على أحد جدران القدس انتِ
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 3
شكر (تلقي): 63
اعجاب (اعطاء): 12
اعجاب (تلقي): 152
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



معلومة قيمة
شككرا


 
 توقيع : ميمآآ

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اعتَرِف بأنّني صعبة وأفيضُ عِناداً وصمْتاً ، لكنّني حقيقية أكثرْ من أيّ شيءٍ آخرْ 💙


مواضيع : ميمآآ



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أثر, السمك, الغذائية, تجميد, على, فوائده

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفوائد الغذائية من البرتقال coctsite װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 0 09-12-2014 03:40 PM
تجميد الخضار ......ملاحظات وقواعد هامة ♥ ♥ روحي وروحك♥ ♥ װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 10 05-25-2014 11:18 AM
كبسة السمك - طريقة تحضير كبسة السمك حيرتني װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 9 09-14-2013 08:09 AM
فوائد اكل السمك-اهمية اكل السمك- الصحة في اكل السمك-وجبة السمك مهمة للانسان- ماهي فوائد السمك ناثرة الورد صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ 6 09-11-2013 11:19 PM
طريقه عمل السمك 2014 , تحضير طبق السمك مع الحمص فلسطينية وأفتخر װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 9 09-01-2013 01:46 PM


الساعة الآن 12:07 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.