مكعبات الباذنجان المقرمشة ~

#1 09-23-2017

المقادير :
• 2 حبة باذنجان (1125 جرام)
• 2 كوب فتات الخبز الإيطالية أو بقسماط
• 4/3 كوب مبشور جبن البارميزان
• 3 حبة بيض، كبير الحجم
• 1 كوب طحين لجميع الأغراض
• زيت نباتي، للقلي
• 1 كوب صلصة مارينارا، للتقديم
• بقدونس طازج مفروم، للتزيين
طريقة التحضير :
· قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات 1 بوصة، ضعي مكعبات الباذنجان في مصفاة كبيرة ثم أضيفي 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح وقلبيه، اتركيها لمدة 30 دقيقة ثم اشطفي الباذنجان بالماء واتركيه تماماً من الماء الزائد.

· اخلطي فتات الخبز مع مبشور جبن البارميزان في وعاء كبير، اخفقي البيض مع 2 ملعقة كبيرة ماء في وعاء آخر، ضعي الطحين في وعاء ثالث، غطي مكعبات الباذنجان بالطحين ثم البيض ثم فتات الخبز.

· اقلي الباذنجان في زيت عميق على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.

· ضعي مكعبات الباذنجان المقلية في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم.

· يمكنكِ خبز مكعبات الباذنجان في الفرن ولكن ادهنيها بقليل من الزيت واخبزيها على نار خفيفة.

· تناولي الباذنجان المقرمش مع صلصة مارينارا اللذيذة أو الكاتشب،
صحتين وهنا

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

l;ufhj hgfh`k[hk hglrvlam Z

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مكعبات الدجاج بالخلطة الايطالية ~	ميمآآ	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	05-25-2017 04:21 PM
كيفيه عمل أصابع الكروكيت المقرمشة	بنات فلسطين	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	12-03-2015 05:48 PM
طريقة مكعبات الشيكولاتة بالفراولة	رقة قلب	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	16	01-02-2015 09:08 AM
قطع الدجاج المقرمشة على طريقة كنتاكى	عشق !	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	07-16-2014 08:09 PM
طبقات الباذنجان بالبارميزان-طريقة عمل طبقات الباذنجان بالبارميزان	αηƒαѕ αℓωαяd	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	2	09-26-2013 07:29 AM

مكعبات الباذنجان المقرمشة ~

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير : • 2 حبة باذنجان (1125 جرام) • 2 كوب فتات الخبز الإيطالية أو بقسماط • 4/3 كوب مبشور جبن البارميزان