!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية

= 500) this.width = 500; return false;" /> المكدوس .. من ألذ المخللات الشامية الباردة، أعديه بالطريقة التقليدية، واحتفظي به دائماً لتقديمه كطبق مقبلات شهي على مائدتك

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-08-2017
حبيب العمر غير متواجد حالياً
Palestine     Male
SMS ~
وأبتسآمةة منكك ..
تروي القلب أمل وحب ❤
اوسمتي
عطاء بلا حدود وسام شاعر المنتدى اداري مميز شكر وتقدير من الادارة 
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 59
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 2361 يوم
 أخر زيارة : 08-24-2019 (10:54 PM)
 المشاركات : 159,817 [ + ]
 التقييم : 58655
 معدل التقييم : حبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond reputeحبيب العمر has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 179
شكر (تلقي): 262
اعجاب (اعطاء): 133
اعجاب (تلقي): 658
لايعجبني (اعطاء): 2
لايعجبني (تلقي): 11
افتراضي مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية






مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية bntpal_1491644385_25






المكدوس ..
من ألذ المخللات الشامية الباردة،
أعديه
بالطريقة التقليدية،
واحتفظي به دائماً لتقديمه كطبق مقبلات شهي على مائدتك


مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية 16864685_11201212180


المقادير
الباذنجان: 1 كيلو (صغير الحجم خاص للمكدوس)
الفلفل الأحمر: كوب (مقطع قطع صغيرة)
ملح: ملعقتان كبيرتان
زيت الزيتون: كمية (لملأ المرطبان)
الجوز: كوب (مقطع قطعاً صغيرة)
الثوم: 4 فصوص (مطحون)
الفلفل الأحمر: حسب الرغبة (مطحون)

طريقة التحضير

1. ينزع رأس
الباذنجان باليد.

2. يوضع الباذنجان في وعاء بعد تنظيفه ويغلى في ماء
مضاف إليه القليل من الملح لمدة عشرة دقائق.

3. يصفى من الماء ويشق من الوسط فقط.

4. يوضع قليلاً من الملح في داخل الباذنجان
ثم يوضع في مصفاة، يغطى ويترك لمدة ليلة كاملة
حتى يتصفى من الماء.

5. يخلط الثوم الناعم والجوز الناعم والملح والفلفل الأحمر.

6. يوضع قليلاً من الخلطة داخل كل حبة باذنجان
ويرص الباذنجان في وعاء زجاجي إلى أن تنتهي كل الكمية.

7. يقلب المرطبان بعد فتح الغطاء مدة يوم كامل
إلى أن يصفى من الماء الزائد.

8. يصب الزيت في كامل المرطبان دون إضافة أي شيء آخر.

9. يغطى المرطبان ويترك مدة ثلاثة أسابيع وبعدها يكون جاهزاً للأكل.

10. عند استخدام ملعقة لأخذ المكدوس
يجب أن تكون جافة كي لا تظهر طبقة بيضاء على السطح.


مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية 17021513_11201211914






l;],s hgfh`k[hk fhg'vdrm hgjrgd]dm





رد مع اقتباس
قديم 04-08-2017   #2


الصورة الرمزية الملاك البريئ
الملاك البريئ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 884
 تاريخ التسجيل :  Feb 2014
 العمر : 32
 أخر زيارة : 08-17-2019 (09:36 PM)
 المشاركات : 67,456 [ + ]
 التقييم :  33486
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Navy
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 88
شكر (تلقي): 649
اعجاب (اعطاء): 1070
اعجاب (تلقي): 1164
لايعجبني (اعطاء): 8
لايعجبني (تلقي): 3
افتراضي



حلو كتير
صايرة احب اامخللات كتير
مش عارفة ليش
رح اخد الطريقة واعمل متلها

صحتين يا ابو الاكل


 

رد مع اقتباس
قديم 04-08-2017   #3


الصورة الرمزية سارة المصرية
سارة المصرية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2048
 تاريخ التسجيل :  Jan 2015
 أخر زيارة : منذ 3 يوم (06:50 PM)
 المشاركات : 34,685 [ + ]
 التقييم :  11303
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Skyblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 221
شكر (تلقي): 164
اعجاب (اعطاء): 271
اعجاب (تلقي): 353
لايعجبني (اعطاء): 19
لايعجبني (تلقي): 4
افتراضي



واو شكلو حلو وانا كمان راح اعمله
ميرسي ليك مؤيد


 

رد مع اقتباس
قديم 04-08-2017   #4


الصورة الرمزية ميمآآ
ميمآآ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3796
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 08-03-2019 (12:20 PM)
 المشاركات : 102,895 [ + ]
 التقييم :  39348
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كـ عطر ياسمينة على أحد جدران القدس انتِ
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 5
شكر (تلقي): 280
اعجاب (اعطاء): 16
اعجاب (تلقي): 680
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



بححبه كتير
يسسلمو دياتك
بزبط ينحط معه لحمه هاد هههههههه
جورية


 
مواضيع : ميمآآ



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مكدوس, الباذنجان, التقليدية, بالطريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباذنجان رفيقة ٱلقمر قصص أدبية , روايات , حكايات , تاريخ الأدب والأدباء 4 05-04-2015 11:27 PM
السمبوسكـ بالطريقة الفلسطينية جـوري װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 11 10-04-2014 04:40 PM
أرز مفلفل بالطريقة الإيرانية رفيقة ٱلقمر װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 4 08-29-2014 07:29 AM
المقلوبة بالطريقة الفلسطينية رقة قلب װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 13 01-27-2014 09:22 AM
طبقات الباذنجان بالبارميزان-طريقة عمل طبقات الباذنجان بالبارميزان αηƒαѕ αℓωαяd װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 2 09-26-2013 07:29 AM


الساعة الآن 03:23 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.