| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا!
قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا! = 500) this.width = 500; return false;" /> الآيس الكريم من الأصناف التي يحبها الجميع صغارًا وكبارًا، لكن قابليتها للذوبان بشكل سريع
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-05-2017
| |||||||||
| |||||||||
قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا! قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا!  الآيس الكريم من الأصناف التي يحبها الجميع صغارًا وكبارًا، لكن قابليتها للذوبان بشكل سريع قد يجعل البعض يبتعد عنها خاصة في الأماكن العامة. ولحل ذلك، اكتشف علماء بروتين يربط مكونات الآيس كريم معًا، ويوقف ذوبانها. آيس كريم غير قابلة للذوبان حتى تحت الشمس، قد تغزو الأسواق خلال السنوات الثلاث القادمة. وقد طوّر العلماء وصفة لهذه المثلجات والتي سيوّدع معها الأطفال الأيدي الملتصقة، والأقماع الذائبة. وتقوم هذه الآيس كريم على بروتين طبيعي يربط الهواء مع الدهون والماء الموجود في الآيس كريم، للوصول إلى نوع مقاوم للذوبان. وسيساهم هذا العنصر الجديد في إطالة أمد الآيس كريم، ويبقيها مثلجة لفترة أطول في الأجواء الحارة. وقال العلماء من جامعة دندي وإدنبره بأن ذلك سيسمح بإنتاج منتجات بمستويات أقل من الدهون والسعرات الحرارية.  وقد طور الباحثون طريقة لإنتاج البروتين الجديد، والذي يحدث طبيعيًا في بعض الأطعمة من خلال البكتيريا النافعة، والتي تحدث بتجميع الدهون مع فقاعات الهواء ما يجعلها متماسكة في المزيج. وسيستفيد المصنعون من ذلك بتقليل الحاجة إلى تجميد منتجاتهم لمدة طويلة، فسيسمح هذا العنصر الجديد للآيس كريم بالحفاظ على برودتها لأطول فترة ممكنة. ويُعرف هذا البروتين باسم ” BslA” وقد تم تطويره بدعم من مجلس بحوث العلوم الفيزيائية والهندسية، ومجلس بحوث العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ rvdfWh td hgHs,hr>>Nds ;vdl gh j`,f Hf]Wh!  |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا, أبدًا!, الأسواق..آيس, تذوب, قريبًا, كريم |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أبو شهلا: اتفاق قد يعلن قريبًا يتضمن حلًا لمشكلة الموظفين | بنات فلسطين | الأפֿـُبآر والـأפـدَآث | 4 | 11-18-2015 05:22 PM |
| قريبًا.. «فيسبوك» تتيح اختيار “dislike ” على المنشورات | بنات فلسطين | التقنيات و علوم التكنولوجيا | 5 | 10-12-2015 07:00 PM |
| شفاهي تذوب فيكِ | عادل الحباب | همس القوافي , النثر و الخواطر | 6 | 09-22-2014 05:32 PM |
| ما سُلّط عليك مؤذٍ إلا بذنب | عشق ! | ▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈● | 11 | 05-31-2014 10:56 AM |
| أيس كريم الفراوله -طريقة عمل الأيس كريم بالفروالة 2013 | شَرقيّہ مُتَمرّدْهـ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 6 | 08-07-2013 07:47 AM |
الساعة الآن 01:01 AM
