منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا! (http://www.bntpal.com/vb/t64581/)

adil 03-05-2017 12:16 AM
قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا!
 
قريبًا في الأسواق..آيس كريم لا تذوب أبدًا!

http://www.bntpal.com/up/uploads/bnt...8669174751.jpg


الآيس الكريم من الأصناف التي يحبها الجميع صغارًا وكبارًا، لكن قابليتها للذوبان بشكل سريع قد يجعل البعض يبتعد عنها خاصة في الأماكن العامة. ولحل ذلك، اكتشف علماء بروتين يربط مكونات الآيس كريم معًا، ويوقف ذوبانها. آيس كريم غير قابلة للذوبان حتى تحت الشمس، قد تغزو الأسواق خلال السنوات الثلاث القادمة. وقد طوّر العلماء وصفة لهذه المثلجات والتي سيوّدع معها الأطفال الأيدي الملتصقة، والأقماع الذائبة.

وتقوم هذه الآيس كريم على بروتين طبيعي يربط الهواء مع الدهون والماء الموجود في الآيس كريم، للوصول إلى نوع مقاوم للذوبان. وسيساهم هذا العنصر الجديد في إطالة أمد الآيس كريم، ويبقيها مثلجة لفترة أطول في الأجواء الحارة. وقال العلماء من جامعة دندي وإدنبره بأن ذلك سيسمح بإنتاج منتجات بمستويات أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
http://www.bntpal.com/up/uploads/bnt...8669174832.jpg
وقد طور الباحثون طريقة لإنتاج البروتين الجديد، والذي يحدث طبيعيًا في بعض الأطعمة من خلال البكتيريا النافعة، والتي تحدث بتجميع الدهون مع فقاعات الهواء ما يجعلها متماسكة في المزيج.

وسيستفيد المصنعون من ذلك بتقليل الحاجة إلى تجميد منتجاتهم لمدة طويلة، فسيسمح هذا العنصر الجديد للآيس كريم بالحفاظ على برودتها لأطول فترة ممكنة. ويُعرف هذا البروتين باسم ” BslA” وقد تم تطويره بدعم من مجلس بحوث العلوم الفيزيائية والهندسية، ومجلس بحوث العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية.

ريتال 03-05-2017 01:17 AM
شى مميز

مشكور اخى ع النقل

مُنهك 03-05-2017 08:40 AM
العالم كل يوم في تطور


أشكرك عزيزي ..


دمت بود

ميمآآ 03-05-2017 09:57 AM
يلا مش غلط
شككرا

adil 03-05-2017 11:19 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتال (المشاركة 2633414)
شى مميز

مشكور اخى ع النقل
يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

adil 03-05-2017 11:20 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رجل منهك (المشاركة 2633438)
العالم كل يوم في تطور


أشكرك عزيزي ..


دمت بود
يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

adil 03-05-2017 11:21 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميماآ (المشاركة 2633585)
يلا مش غلط
شككرا
يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

lonely heart 03-05-2017 01:26 PM
الحمد لله انهم اكتشفوا هيك

عوافي عادل

adil 03-05-2017 09:05 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lonely heart (المشاركة 2633801)
الحمد لله انهم اكتشفوا هيك

عوافي عادل
يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير


الساعة الآن 02:37 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.