!~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
|
إضغط علي
او
لمشاركة اصدقائك! |
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||
| ||||||||||||
فطيره الدجاج 2013 ، تحضير فطيره الدجاج 2013 المقادير: - العجينه : كوب ماء كوب حليب ثلاث أرباع كوب زيت نباتي 6 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميره - الحشوة : صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات 1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر فطر مقطع جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه زيت زيتون ملح و فلفل اسود ثوم بودره زنجبيل مطحون حبة البركه و سمسم بيض مخفوق قليلاً الطريقة: - اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه . - قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل . - غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً . - قطعي العجين الى ثلاث أقسام . - افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه . - افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق . - قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض . - استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه . - دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة . المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ t'dvi hg][h[ 2013 K jpqdv |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مطبخ بنات فلسطين يقدم .. بروفترول الدجاج..خطوات تحضير بروفترول الدجاج | عيناك قدري | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 10 | 09-01-2013 03:08 PM |
طريقة الدجاج المكسيكي بالزنجبيل , كيفية عمل الدجاج المكسيكي | رفيعة الشأن | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 12 | 08-17-2013 08:26 PM |
كفتة الدجاج بالجبن .. طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن | عيناك قدري | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 08-11-2013 09:35 PM |
بيتزا بالدجاج ..طريقة تحضير بيتزا الدجاج | عزتي فوق الخيال | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 08-08-2013 10:48 PM |
طاجين الدجاج | اليسا | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 07-17-2013 09:08 PM |