الفجل :

#1 08-23-2016

الفجل :

الفجل هو أحد الخضروات القديمة التي عرفها الأقدمون ، ومازال حتى اليوم يتمتع بمكانة
مرموقة كمشه ومهضم .
يحتوي الفجل على نسبة 85% من وزنه ماء ، وعلى مواد آزوتية ، ومقادير ضئيلة من المواد النشوية
و المعدنية ، كما يحتوي على نسبة ضئيلة من الفيتامين (( ث )) فيه .
والفجل نبات جذري ، أي أن جذوره هي التي تستعمل وتؤكل ، مع ان أوراقه أكثر غنى بالفائدة من الجذور لاحتوائها على الفيتامين (( آ )) والفيتامين (( ث )) ، وعلى حمض النيكوتنيك الواقي من مرض البلاغرا ، وعلى الكالسيوم والحديد .
يؤكل الفجل كمشه مع بافي المقبلات التي تؤكل مع الطعام ، ونظرا لاحتوائه على الفيتامين (( ث )) فهو مقو للعضام ، كما أنه مدر للبول ، ويفيد عصيره المصابين بالحصيات الصفراوية ، ونوب الرمال البولية ، والنوب الكبدية ، على ان يؤخذ هذا العصير صباحا على الريق ، وإذا أخذ ــ العصير ــ بعد الطعام ساعد على الهضم .
هذا ويستعمل سكان فرنسا الفجل كعلاج شاف لمكافحة السعال الديكي ، وذلك بانتقاء بعض فجلات كبيرة يحفر دتخلها ليحشى الفراغ بالسكر .

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

hgt[g :

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الفحم النباتي وفوائده- معلومات عن الفحم النباتي وفوائده	حيرتني	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	12	09-25-2016 12:51 PM
قهوة الفيل . . ،/	رفيقة ٱلقمر	غرائـب وعجائـب	16	04-18-2016 07:13 AM
من نبض الفحم والرصآص	البرنسيسة تقوى	التنمية البشرية والذاتية	10	04-16-2016 09:07 AM
شاهد كيف يتم قص أظافر الفيل	امير القلوب	عالم الحيوان والنبات	8	09-24-2014 02:35 PM
تفسير سورة الفيل: قصة أبرهة وأصحاب الفيل عندما أرادوا هدم الكعبة	رقة قلب	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	5	11-28-2013 09:06 AM

الفجل :

الفجل : الفجل هو أحد الخضروات القديمة التي عرفها الأقدمون ، ومازال حتى اليوم يتمتع بمكانة مرموقة كمشه ومهضم . يحتوي الفجل على نسبة 85% من وزنه ماء ، وعلى