طريقة عمل الكيكه الاسفنجية بالشكولاته

#1 11-04-2015

طريقة عمل الكيكه الاسفنجية بالشكولاته

مرحبا اعضاء بنات فلسطين

اليوم جايب الكم طريقه عمل الكيكة الاسفنجية هي الوحيده يلي بعرف سويها

صور وقت اعداداها

وهذا وقت ما خلصت من خلطها بالمعلقه لانو الكهربا فاصله ع الخلاطه

بس وقت ما اجيت اكلها طلعت محروقه للاسف كلها
لهيك مابدي نزل صورتها وهي مشويه هههههههههه
بس دايما بسويها انحرقت يمكن 4 مرات وزبطت مرتين

بس شكلو العيب في الفرن

كيفيه عملها

كوبان من الطّحين 4 بيضات حجم كبير كوب سكّر ناعم ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة باكينج باودر ملعقة كبيرة فانيلا كاكاو أو أيّ نكهةٍ أخرى حسب الرّغبة

طريقة التّحضير

ندهن صينيّة شوي الكيكة أو القالب (حسب الرغبة) بالسّمنة ونرشّ الطّحين داخلها ونتركها جانباً. نضع الطّحين والنّشا والباكينج باودر ونخلطهم جيّداً. نضع البيض والفانيلا والنّكهة المطلوبة (حسب الرغبة) بوعاء، ثمّ نبدأ بالخفق جيّداً بالخلاّط، ونُضيف السكّر تدريجيّاً إلى أن يزيد حجم المزيج ويتكاثف. نضيف جزءاً من الطّحين على مزيج البيض، ونحرّكه بصورة بطيئة جدّاً (دون استخدام الخلاّط، بل بملعقة )، ثمّ نضيف الطحين تدريجيّاً، ونستمر بالتّحريك ببطء. بعد خلط جميع المكوّنات يمكن إضافة النكهة المختارة، فراولة، أو أناناس، أو كاكاو، أو البرتقال، أو أيّ نكهة حسب الرّغبة. نسكب الخليط بالصينيّة أو القالب الّذي نودّ وضعه بالفرن، ثمّ نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، وبعد أن يسخن الفرن نُدخل الصينيّة لتُشوى. نترك الصينيّة في الفرن لمدّة ساعة تقريباً دون أن نحاول فتح الفرن خلال هذه المدة، وبعد انتهاء الساعة نغرز برفق شوكة في وسط الكيكة للتأكّد من أنّها نضجت، وإن لم تنضج جيّداً نرجعها إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج، ولا بأس من تفقّدها كلّ 5 دقائق كي لا تحترق. بعد إخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجاً لكي تبرد، ثمّ نضعها في الثلّاجة لمدّة لا تقل عن 3 ساعات. نترك الكيكة لتبرد، ونُحضر الكريمة بالنّكهة المفضّلة (شوكولاتة أو فانيلا أو فراولة...)، ونزيّن بها الكيكة، وبعدها نزيّن الكريمة بالأناناس أو المانجا أو الفراولة أو المكسّرات مع مراعاة أن تكون ذات طعمٍ متناسق مع الكريمة.
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

'vdrm ulg hg;d;i hghstk[dm fhga;,ghji

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة عيد الأم بالشكولاته	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	15	03-27-2015 08:48 PM
أبهري ضيوفك .. كرز بالشكولاته	ملكة البراءة	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	10	10-10-2014 04:35 PM
فطائر الجوز بالشكولاته	دلع ميدو	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	24	03-24-2014 10:01 AM
أصبح من عبادي مؤمن ومن عبادي مؤمن بي وكافر	αηƒαѕ αℓωαяd	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	3	09-21-2013 01:48 PM
بتيفور الشيكولاتة اللذيذ -طريقة عمل البييتفور بالشكولاته	مجنونة بس حنونة	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	08-07-2013 04:26 PM

طريقة عمل الكيكه الاسفنجية بالشكولاته

مرحبا اعضاء بنات فلسطين اليوم جايب الكم طريقه عمل الكيكة الاسفنجية هي الوحيده يلي بعرف سويها صور وقت اعداداها = 500) this.width = 500; return false;"