| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
اليك طريقة تحضير حلوى النقاش الجزائرية
تعلمي كيفية عمل وصفة حلوى النقاش من المطبخ الجزائري بخطوات ومقادير دقيقة، هيا تفنني بتحضيرها في المنـزل بنفسك. المكونات: - 3 كوب دقيق . - كوب زبدة ذائبة. -
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-19-2014
| |||||||||||||
| |||||||||||||
اليك طريقة تحضير حلوى النقاش الجزائرية  تعلمي كيفية عمل وصفة حلوى النقاش من المطبخ الجزائري بخطوات ومقادير دقيقة، هيا تفنني بتحضيرها في المنـزل بنفسك. المكونات: - 3 كوب دقيق . - كوب زبدة ذائبة. - 1/2 كوب سكر. - ملعقة صغيرة فانيلا. - ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. - حبة بيض. - 1/2 كوب ماء زهر أو ماء ورد. - 1/2 كوب ماء. - 500 غ عجينة التمر. طريقة التحضير: 1- يتم عجن المكونات جميعاً ما عدا التمر مع الماء لتكوين العجينة. 2 - يتم تكوير العجينة على شكل كرات، ثم تقسم إلى قطعتين ويتم تغليفها بالكيس البلاستيكي. تترك العجينة من 4 ساعات فما فوق، ويفضل تحضير العجين قبل ليلة. وتوضع في الثلاجة بعد مرور فترة التخمير لتستريح. 3 - لتحضير عجينة التمر، يتم إضافة ملعقتين أكل ماء ورد، وتعمل بشكل أصابع سادة بعد عجنها، ويمكن إضافة المكسرات أو السمسم بحسب الرغبة. 4 - تستخدم أداة الفرد، الفرادة لتمديد العجين، وينثر بعض الدقيق عليها لتجنب الإلتصاق، حتى تكون مثل الورقة، عجينة رقيقة جداً بالطول. 5 - يتم تحديد شريط العجين بالتخلص من الجوانب لتكون بعرض 7 سم عرضاً، ثم تحشى بأصبع عجين التمر، وتلف عليها العجين ثلاثة مرات، ثم تقطع بالسكين. وبذلك يصبح العجين مثل الرول ويلف باليد. ومن ثم تدار مثل السوار. يتم ربط الأطراق بتعشيق الطرفين. 6 - من بعد رصف الحلقات على صينية الفرن، يتم تـزيينها بالمنقاش، وهو أداة تـزيين تشبه الملقط ذو النهايات المتعرجة. 7 - تخبز في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ hgd; 'vdrm jpqdv pg,n hgkrha hg[.hzvdm  |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الطمينه الجزائرية | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 6 | 10-10-2014 04:37 PM |
| طريقة تحضير حلوى فرايد كاندي . | Miss.. N | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 9 | 06-08-2014 09:33 AM |
| طريقة تحضير فتة الباذنجان | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 04-15-2014 08:09 PM |
| حلوى البسبوسة ..كيفية تحضير البسبوسة | رهينة الخيال | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 08-09-2013 11:42 PM |
| حلوى الظفيره الجزائرية | اليسا | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 07-27-2013 12:58 AM |
الساعة الآن 05:38 PM
