| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
غداء المنتدى وجبات لذيذة
دجاج عالفحم بالخلطة نحتاج دجاج قطع صغيرة + علبة روب + مغلف البهارات مال ماجي مكتوب عليه " خلطة شاورما الدجاج نخلط جميع المكونات ، وندخلها الثلاجة لمدة
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-20-2014
| |||||||||||||
| |||||||||||||
غداء المنتدى وجبات لذيذة دجاج عالفحم بالخلطة نحتاج دجاج قطع صغيرة + علبة روب + مغلف البهارات مال ماجي مكتوب عليه " خلطة شاورما الدجاج نخلط جميع المكونات ، وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين و يفضل لو ليله كامله عشان يكون الطعم     الوجبة الثانية  مقادير العجينة: 250 جرام من الجبنة الطرية (القريش) Cottage Cheese 200 جرام من الطحين أو أكثر بقليل علي حسب العجين (زيادة الطحين تعمل على تيبس العجينة) 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا زيت نباتي للقلي الحشوة: 300 غرام قطع دجاج مفروم 80 غرام جبنة مبشورة على المبشرة الخشنة “جبنتك المفضلة” 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 20 غرام زبدة 4 ملاعق كبيرة مفرومة فرما ناعما (جرادة خضراء أو أي أعشاب خضراء مفضلة) 1 فص من الثوم فلفل مطحون اي نوع حسب الذوق الملح حسب الذوق فطائر بحشو اللحم والزعتر نبدأ بالحشوة: في مقلاة نذوب الزبدة، يقلى الثوم المفروم في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار اضافة قطع الدجاج مع التحريك والتقليب إضافة الفلفل، قليل من الملح، إيقاف الغاز، ثم إضافة الأعشاب الطازجة، والجبنة(النوعين) والتحريك جيدا حتي تنمزج المكونات العجينة: توضع المكونات الجافة في وعاء مع تحريكها جيدا، ثم امزجيهم بالبيض، ثم اضيفي الجبنة ويعجن العجين (العجين ينبغي أن يكون لين ومتماسك، نستطيع تشكيله) رشي طحين على سطح نظيف، ويقسم العجين إلى قطع متساوية نشكل العجين شكل كرات، ولف كل كرة بما فيه الكفاية على السطح المرشوش بالدقيق وضع الحشوة في الوسط، وتشكيلها على حسب الذوق (يجب قلي الفطائر بسرعة، بعد حشوهم اقليهم مباشرة) تقلى الفطائر في كمية كافية من الزيت النباتي، ثم توضع علي ورق نشاف للتخلص من الزيوت هذه الفطائر ليست مناسبة للخبز ممكن اضافة الفطر، والبيض، واللحم المفروم، وما إلى ذلك الفطائر لذيذة حتي لما تبرد صحة وهنا لجميع وخاصة الـأخت قمر وهلأ بأنتظار التحلايا من سيدة العصيان المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ y]hx hglkj]n ,[fhj g`d`m  |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| يموت فيها الدلع ويبات باحضانها | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ.. ξــآلَمُ الأطـفَـآل |~ | 8 | 02-16-2014 03:06 PM |
| تناول 9 وجبات يوميا يقلل الكوليسترول | عشق ! | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 9 | 10-28-2013 05:23 PM |
| وجبات مقترحة في مرحلة الفطام | الآء | װ.. ξــآلَمُ الأطـفَـآل |~ | 4 | 10-08-2013 09:00 AM |
| صينيه لذيذة وتجنن | اليسا | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 07-12-2013 11:57 AM |
| تشكيلة من الحلوياتtartes ..لذيذة و رائعة بالصو | رُفات الأمآني | ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..! | 4 | 03-20-2013 03:51 PM |
الساعة الآن 09:45 PM
