!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

تسمم غذائي

التسمم الغذائي هي الحالة المرضية الناجمة عن تناول الغذاء الملوث بالكائنات الحية الدقيقة المعدية ( الفيروسية ,البكتيرية أو الطفيلية ) أو السموم التي تفرزها أثناء المراحل المختلفة لتصنيع ,انتاج أو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-16-2014
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً
Egypt     Male
لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 529
 تاريخ التسجيل : Oct 2013
 فترة الأقامة : 2144 يوم
 أخر زيارة : 05-29-2019 (09:53 PM)
 الإقامة : قلب الحزن
 المشاركات : 865 [ + ]
 التقييم : 86
 معدل التقييم : مجدي الحفناوي will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
24r تسمم غذائي





التسمم الغذائي هي الحالة المرضية الناجمة عن تناول الغذاء الملوث بالكائنات الحية الدقيقة المعدية ( الفيروسية ,البكتيرية أو الطفيلية ) أو السموم التي تفرزها أثناء المراحل المختلفة لتصنيع ,انتاج أو حفظ الأغذية . تُعد معظم حالات التسمم الغذائي متوسطة وتتلاشى اعراضها بشكل تلقائي خلال عدة أيام ودون علاج بينما تتطلب الحالات المزمنة والشديدة الادخال للمستشفى .
الاسباب
الاعراض والعلامات
التشخيص
العلاج
التعايش
الوقايه
المضاعفات
المال/التكهن

الأسباب

تتعدد العوامل البكتيرية , الفطرية أو الفيروسية المُسببة للتسمم الغذائي ومنها :
- البكتيريا العطيفة المتواجدة في اللحوم والدواجن وتظهر اعراض الاصابة بعد مرور 2 - 5 أيام من تناولها .
- البكتيريا المطثية الوشيقية وتتواجد في الأطعمة المنزلية المعلبة والأسماك المُدخنة أو المُملحة .
- البكتيريا الاشريكية القولونية ( E.coli ) التي تتواجد في اللحوم الملوثة بالبراز أثناء الذبح .
- الفيروسة العجلية ( Rotavirus ) .
- السلمونيلا المتواجدة في اللحوم النيئة او الملوثة , البيض أو الحليب .
- البكتيريا العنقودية الذهبية المتواجدة في اللحوم والسلطات الجاهزة .
- البكتيريا الشيغيلة المتواجدة في المأكولات البحرية .

الأعراض والعلامات

تعتمد الاعراض على مسبب التسمم الغذائي وتتمثل بما يلي :
- الغثيان .
- التقيؤ .
- ألم وتشنج البطن .
- ارتفاع درجة الحرارة .
- الاسهال المائي .
* قد تظهر الأعراض بعد مرور عدة ساعات من تناول الغذاء الملوث وقد تظهر بعد عدة أيام أو أسابيع وتستمر غالباً بين يوم الى 10 أيام .

التشخيص

يعتمد الطبيب في تشخيصه للاصابة بالتسمم الغذائي على طبيعة الأعراض الظاهرة ومدتها الزمنية اضافة الى نوع الغذاء المستهلك ويتم تأكيد التشخيص بالفحوصات التالية :
- الفحوصات المخبرية للدم .
- الزراعة المخبرية لعينة من البرازو لتحديد العامل الطُفيلي المُسبب للتسمم .
- الفحص المخبري الروتيني لعينة البراز .

العلاج

قد يشمل علاج التسمم الغذائي عدد من التدابير اعتماداً على العامل المُسبب للتسمم وشدة الأعراض الظاهرة ومنها :
- تعويض السوائل المفقودة بالسوائل الوريدية وخاصة للأطفال وكبار السن المُصابين بالتسمم الغذائي .
- المُضادات الحيوية في حالات التسمم الغذائي البكتيري .

التعايش

- التوقف عن الطعام والشراب لعدة ساعات الى أن تسكن أو تهدأ المعدة .
- شرب رشفات صغيرة من الماء ومحاولة مص رقائق الثلج .
- معاودة تناول الأطعمه اللينة وسهلة الهضم بشكل تدريجي .
- تجنب بعض الأطعمه الى أن تتلاشى أعراض التسمم كمنتجات الألبان , الكافيين أو الأطعمه الدهنية .
- أخذ قسط كاف من الراحة .
- تجنب استخدام العقاقير الدوائية المُضادة للاسهال التي تبطيء من سرعة التخلص من العامل المُسبب للتسمم عن طريق البراز .

الوقايه

يُوصى باتباع عدد من الاجراءات الوقائية للحد من الاصابة بالتسمم الغذائي ومنها :
- غسل اليدين، , أواني الطعام والأطعمه بشكل جيد .
- غسل اليدين جيدا بالماء و الصابون قبل وبعد تناول الطعام أو إعداده.
- الحفاظ على الأطعمة الغير مطبوخة بعيدة عن الأطعمه المُعدة للأكل .
- طهي الأطعمة على درجات حرارة آمنة , ومناسبة تكفي لقتل الملوثات ففي اللحوم الحمراء يُوصى بطهيها تحت درجة حرارة تصل الى 71.1 درجة سيليسية .
- تبريد أو تجميد الأطعمة القابلة للتلف سريعا.
- ازالة تجميد الأطعمه تحت تأثير أشعة الميكرويف أو بوضعها في الثلاجة بدلاً من فك التجميد بدرجة حرارة الغرفة .

المضاعفات

يُعد الجفاف المزمن من أهم مُضاعفات الاصابة بالتسمم الغذائي مما يتطلب ادخال المُصاب وخاصة الأطفال او كبار السن للمستشفى حيث تتوافر السوائل الوريدية لتعويض الفاقد من السوائل والأملاح والمعادن الأساسية .
المال/ التكهن

تتلاشى أعراض التسمم الغذائي بشكل تلقائي خلال 48 ساعة , الا أن الاصابة بالجفاف المزمن قد تكون مميتة في حال عدم تعويض الجسم بالسوائل والأملاح المفقودة عن طريق التقيؤ أو الاسهال .






jsll y`hzd





رد مع اقتباس
قديم 02-20-2014   #2


الصورة الرمزية تْـۄلَيْـنّ
تْـۄلَيْـنّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 06-28-2019 (12:06 AM)
 المشاركات : 74,342 [ + ]
 التقييم :  19828
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Orangered
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 98
شكر (تلقي): 91
اعجاب (اعطاء): 301
اعجاب (تلقي): 226
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



سلمت على طرحك المفيد
يعطيك العافية ع جهودك
دمت بخير


 

رد مع اقتباس
قديم 02-21-2014   #3


الصورة الرمزية مجدي الحفناوي
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 529
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 05-29-2019 (09:53 PM)
 المشاركات : 865 [ + ]
 التقييم :  86
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Fuchsia
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا لكم وبارك الله فيكم
وجزاكم الله كل خير ياااااارب



 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أمي تسلم عليكِم وتقول عندكم بصل عشق الياسمين زوايا عامة 7 02-24-2018 04:38 AM
انتبه لا تسأل حد كام الساعة أجمل مختصر~ النكت والطرائف 11 12-04-2013 09:16 PM
اغنية تسلم الاياادي <<< للجيش المصري عاشقة ترابك ياوطن يـوتيوب بنات فلسطين 1 09-16-2013 01:04 PM
وحدة تسأل زوجها عن المكياج !! رُفات الأمآني النكت والطرائف 4 06-08-2013 11:40 AM


الساعة الآن 04:01 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.