!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" في ألمانيا

إمبراطورية صناعة&quot; الشيكولاته&quot; في ألمانيا تعتبر مبيعات الشيكولاته في ألمانيا قاسما مشتركا في كل متاجر الأغذية الألمانية، لا سيما في ميونيخ ،حيث يحرص سياح المدينة من الأجانب علي شراء

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-10-2014
سفير القلعة غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 793
 تاريخ التسجيل : Jan 2014
 فترة الأقامة : 2272 يوم
 أخر زيارة : 02-03-2015 (07:10 PM)
 المشاركات : 12,936 [ + ]
 التقييم : 1003
 معدل التقييم : سفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud ofسفير القلعة has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" في ألمانيا



إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" في ألمانيا

تعتبر مبيعات الشيكولاته في ألمانيا قاسما مشتركا في كل متاجر الأغذية الألمانية، لا سيما في ميونيخ ،حيث يحرص سياح المدينة من الأجانب علي شراء هدايا الشيكولاته التي تحمل أغلفتها أهم معالم المدينة السياحية .

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" ألمانيا 0,,17405856_403,00.j

أنوع من الشيكولاته الألمانية والعالمية طيبة المذاق تزدحم بها أجنحة المتاجر المختلفة في ميونيخ ،أكوام من كل نوع وصنف تتراص في أشكال مميزة وجذابة علي الأرفف وفاترينات العرض.
الخبرة وراء التميز
يقف وراء امبراطورية صناعة الشيكولاته في
ألمانيا مجموعة من الطهاة وصانعي الحلويات المشهورين ويشهد لهم بالكفاءة. أحدهم هي "سابينا بولي" خبيرة صناعة الشيكولاته التي تمتلك مصنعا صغيرا في " بندورف " ، تقوم فيه بصناعة الشيكولاته بالطريقة اليدوية ،معتمدة علي مهارة العاملين وإتقان الصنعة التي لا تخلو من الابتكار والإبداع، حتي أن كل قطعة تصنعها تعتبر تحفة فنيه في المذاق والشكل.
لا تمانع السيدة بولي في فتح أبواب عالمها لكل فضولي ومحب للحلوي وهي تنظم دورات تعليمية للهواة ومحبي صناعة الشيكولاته ،وتصل تكلفة الدورة الواحدة إلى 90 يورو ،يستطيع المشارك فيها أن يتعلم كل مراحل تصنيع الشيكولاته اليدوية من البداية إلى النهاية وفي نهاية الدورة يحمل معه إلى البيت الكمية التي صنعها .

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" ألمانيا 0,,17405836_403,00.j

مهارة العاملين وإتقان الصنعة لا تخلو من الابتكار والإبداع، حتي أن كل قطعة شيكولاته تعتبر تحفة فنيه في المذاق والشكل.
مفيدة للقلب وضارة للوزن
عن آفاق هذا العالم في
ألمانيا تحدثت لنا سابينا بولي بقولها:" إن سر الشيكولاته عرفه القدماء قبل 1500 عام قبل الميلاد عندما اكتشفوا حبوب شجرة الكاكاو التي تنمو في المناطق الاستوائية، ومع تطور الصناعات والابتكارات وصلنا اليوم إلى إمكانية إنتاج آلاف الأنواع من الشيكولاته التي لا يمكن مقاومة مذاقها اللذيذ". وعن الغرام بها من قبل الصغار والكبار تقول :"نعم هي حلوي محببة للكبار والصغار علي السواء، فهي تمنح الشعور بالسعادة والفرح ،كما أنه ثبت صحيا أنها تمنح الطاقة وتخفض ضغط الدم المرتفع وتحسن وظائف الأوعية الدموية وتمنع أكسدة الدهون داخل الجسم، وأيضا تستخدمها النساء في تدليك الجسم نظرا لوجود زيت الكاكاو الذي يجعل الجلد الجاف طريا"، أما عن الخوف من زيادة الوزن فهي تقول: " هناك أنواع غنية بزبدة الكاكاو وهي الدهون المنزوعة من عملية تكرير الشيكولاته التي تخلط بالسكر الأبيض ونكهات وإضافات كاللوز والبندق والجوز وكلها تعمل علي إضافة مزيد من السعرات الحرارية ينتج عنه زيادة في الوزن" .
الابتكار والإبداع سر التفوق
في معرض الشيكولاتة الملحق بمصنع سابينا بولي يمكن التعرف علي أنوع شتي من كل الأحجام والأشكال من الشيكولاته المستديرة والمستطيلة والمثلثة، وكل الأشكال الهندسية الأخري. المصنع بشكل عام يبدو خاليا من الأجهزة المعقدة فهي تقول إن" كل شئ لدينا يتم صناعته يدويا إلا جهاز تسييل الشيكولاته الذي يقوم بتقليبها لمدة 72 ساعة للتوصل إلى سيولة ودرجة لزوجة معينة في درجة حرارة تتراوح بين 41 إلى 45 درجة". وتقوم سابينا باولي والعاملين معها بتغليف كل قطعة بشكل يدوي،أما عن المنافسة القوية في ألمانيا فتقول:" إنها تصدر إنتاجها إلى فرنسا وبلجيكا وهولندا والولايات المتحدة بل أيضا يطلبها الجنود الألمان في أفغانستان". وهي تعتقد أن ابتكارها المتواصل في إضافة النكهات المختلفة إلى الشيكولاته هو السبب الرئيسي في دخولها سوق المنافسة العالمية ،حتي أن هناك نكهات تضاف إلى الشيكولاته التي تباع في فصل الصيف غير النكهات التي تضاف في فصل الشتاء، هذا بالإضافة إلى الإبداع في التصميم والديكور الذي يختلف باختلاف المناسبات التي تطرح فيه الشيكولاته للبيع.



"سابينا بولي" خبيرة صناعة الشيكولاته تمتلك مصنعا صغيرا للشيكولاته المصنوعة يدويا-'كل شئ لدينا يتم صناعته يدويا إلا جهاز تسييل الشيكولاته '
الشركات الألمانية تكمل بعضها

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" ألمانيا 0,,17405835_403,00.j

شركات ألمانية عديدة تعمل في مجال صناعة الشيكولاته وكل شركة تختص بعمل جزء ،مثلا شركة "هاشيه" تقوم بتجهيز حبوب الكاكاو وطحنها وتجهيزها علي شكل قوالب أو طحن الحبوب للحصول علي مسحوق الكوكا ومن ثم يتم عصر الحبوب للحصول علي زبدة الكاكاو التي تباع للشركات الأخرى. أما شركة" فيودورا" فقد اشتهرت في
ألمانيا والعالم بتغليف منتجاتها في ورق مذهب ،و شركة "فاجنر" التي تصنع كل منتجاتها بشكل يدوي متقن، وهناك أيضا شركة" كرونر لوبيك" المتخصصة في إنتاج شيكولاته اللوز بالسكر. كذلك فان هناك شركات متخصصة في تحلية البندق واللوز وتوضح الخبيرة الألمانية أن الشيكولاته عدة أنواع إما بنية أو داكنة أو بيضاء. فالداكنة تحتوي علي 70% من مسحوق الكاكاو والبنية علي كمية اقل وكمية اكثر من الحليب والبيضاء تحتوي فقط علي زبدة الكاكاو والحليب والسكر وهي كلها تتم بخلط زبدة الكوكا وبودرة الكوكا مع الحليب والسكر.

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" ألمانيا 10_07_l.jpg

إقبال من السياح
يعتبر متجر "الكاوفهوف" في قلب مبونبخ أحد أهم المتاجر التي يشتري منها سياح المدينة الشيكولاته خاصة وأنه يحتوي علي قسم كبير مخصص فقط لها ويقول أحد الباعة في القسم:"إن لدينا 1500نوع من الشيكولاته هنا ،ونلبي رغبة السياح المتزايدة في شراء كافة الأنواع ، إن زبائننا من السياح العرب يشترون كميات إضافية من كل الأنواع، أما السياح الأوروبيون والأمريكان فيقبلون علي الشيكولاته التي تحمل أغلفتها صورا للمناطق السياحية في ميونيخ" ، ووفق ما يقول ايضا فإنها تصبح هدايا مميزة ومرغوبة لأصدقائهم عندما يعودون إلى أوطانهم، ويقول إن هناك اكثر من نوع من الأنواع الراقية مختلفة الألوان في المتجر، منها البيضاء والداكنة والبنية المحشوة بسوائل ومكسرات والناشفة والطرية وان كل قضمة منها تمنح الزبون استمتاعا حسيا وروحيا .

DW.DE


تفضلوا مني انا سفير القلعة

وصحتين والف هنا

إمبراطورية صناعة" الشيكولاته" ألمانيا images?q=tbn:ANd9GcQ



Ylfvh',vdm wkhum" hgad;,ghji" td Hglhkdh





رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #2


الصورة الرمزية ontha_al_gharam
ontha_al_gharam غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 669
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 العمر : 23
 أخر زيارة : منذ 19 ساعات (11:07 AM)
 المشاركات : 34,984 [ + ]
 التقييم :  6012
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ساعات بتحس إنك سامع صوت حد بتحبه مِن كتر ما هو واحشك جداً
:”)❤
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 56
شكر (تلقي): 735
اعجاب (اعطاء): 1841
اعجاب (تلقي): 1149
لايعجبني (اعطاء): 5
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



مممممممممم
انا اموت بالشوكولاته
يلا سفير ان بدي شوكولاته هلاء
يسلمووووو اديك
أحلى تحيات لك


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #3
إِذْكُرُونِي بِالخَيّرْ


الصورة الرمزية نقاء الروح
نقاء الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 08-12-2019 (02:16 PM)
 المشاركات : 9,259 [ + ]
 التقييم :  1169
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلموو هالديات ع الطرح الرائع


يعطيك العافية


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #4


الصورة الرمزية سفير القلعة
سفير القلعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 793
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 02-03-2015 (07:10 PM)
 المشاركات : 12,936 [ + ]
 التقييم :  1003
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



الاخت همسات حزينة

شكرا لمرورك الكريم

انا بخيل مافي شوكولا .!

بس هدول


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #5


الصورة الرمزية سفير القلعة
سفير القلعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 793
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 02-03-2015 (07:10 PM)
 المشاركات : 12,936 [ + ]
 التقييم :  1003
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



الاخت وسام شكرا للمرور الكريم

تحياتي



 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #6


الصورة الرمزية tota
tota غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 824
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 09-28-2015 (01:03 AM)
 المشاركات : 819 [ + ]
 التقييم :  15
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا على المعلومات الشهية .....


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #7


الصورة الرمزية سفير القلعة
سفير القلعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 793
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 02-03-2015 (07:10 PM)
 المشاركات : 12,936 [ + ]
 التقييم :  1003
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا توتا لمرورك

صحتين والف هنا على قلبك

كل الشوكولا

تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #8


الصورة الرمزية آنثىْ فقدتَ آلآحساس ~
آنثىْ فقدتَ آلآحساس ~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 811
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 العمر : 27
 أخر زيارة : 08-28-2014 (12:39 PM)
 المشاركات : 3,064 [ + ]
 التقييم :  184
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهُمَ ارّزُقناَ أفضَلّ ممّآ ندعُو بِهّ
واكّثرُ ممّآ نُريدّ واجّمَل ممّا نَتوقّعّ ..!
{ يآ رب } ツ

لوني المفضل : Lime
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكلاته احبها اكتر من ابوي هههههه

مشكور اخي عالمعلومات الشهيه ههه

دمت بود


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #9


الصورة الرمزية سفير القلعة
سفير القلعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 793
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 02-03-2015 (07:10 PM)
 المشاركات : 12,936 [ + ]
 التقييم :  1003
لوني المفضل : Cadetblue
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا دموع الورد لمرورك

صحتين والف هنا على قلبك

كل الشوكولا

تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014   #10
" Banned "


الصورة الرمزية فقدان ملطوش
فقدان ملطوش غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 858
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 10-16-2014 (01:19 PM)
 المشاركات : 71 [ + ]
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blueviolet
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلموو
خيو عالمعلومات

يعتيك الف عافية
تحياتي الك


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قاتل الطفلة "هديل الصوري" يظهر في تسجيل أغنية تغازل "الاسمنت" بنات فلسطين ะ» فِلِسطِيـטּ وآلقَضِيـةٌ |▪●™ 5 02-06-2014 11:33 AM
"حماس" توافق على اقامة مهرجان فتح في ملعبي "اليرموك" أو "فلسطين" لمشتاقة لروحي الأפֿـُبآر والـأפـدَآث 8 01-01-2014 07:03 PM
المواطن رأفت يعيش في حفرة لا تتعدى مساحتها المترين ونصف المتر وقماشة تفصل "الحمام" عن "المطبخ" мя.кнαмιѕ ะ» فِلِسطِيـטּ وآلقَضِيـةٌ |▪●™ 7 12-20-2013 08:40 PM
عالجته الملائكة : المواطن "القرم" يروي لدنيا الوطن قصة "موته المؤقت" بغزة .. صور HOSAM الأפֿـُبآر والـأפـدَآث 4 11-10-2013 09:21 AM
بالصور: " طعمها قوي ولذيذ" .. بريطاني يتمكن من زراعة أول "طماطم سوداء" HOSAM غرائـب وعجائـب 4 10-11-2013 11:42 AM


الساعة الآن 06:40 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.