كيك الشوكولاطة وجوز الهند اللذيذة

#1 01-14-2014

المقادير
لتحضير الكيك:
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور
200 جرام طحين
1 رشة ملح
1/2 كوب لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
150 جرام زبدة على حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
لتحضير الصلصة:
1/2 كوب سكر بودرة
170 جرام شوكولاطة سوداء
1/2 كوب كريمة طازجة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة زبدة على حرارة الغرفة
للتزيين: 170 جرام شوكولاطة باونتي مقطّعة

طريقة التحضير
1- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
3- ضعي البيض والملح واللبن الزبادي والفانيليا واخفقي جيداً حتى تتجانس كافة المكونات.
4- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير.
5- أضيفي مزيج الطحين فوق الخلاط واخفقي جيداً.
6- ضعي جوز الهند المبشور وتابعي الخفق لـ30 ثانية إضافيّة.
7- إدهني قالب كيك بأي مادة دهنيّة ثمّ اسكبي المزيج فيه واخبزيه لحوالي 20 دقيقة أو حتى ينضج.
8- أخرجي الكيك من القالب بعد أن يكون قد برد تماماً.
9- لتحضير الصلصة: ذوّبي الشوكولاطة والزبدة على حمام مائي. أتركي المزيج جانباً ليبرد تماماً.
10- أضيفي الفانيليا والسكر البودرة فوق مزيج الشوكولاطة البارد وحرّكي بملعقة خشبيّة حتى تتجانس كلّ المكوّنات.
11- أسكبي الكريمة الطازجة فوق المزيج واخلطي لـ3 دقائق إضافيّة.
12- أسكبي الصلصة على وجه الكيك وأطرافه ليتغطى بالكامل.
13- زيّني وجه الكيك بقطع الباونتي وقدّميه بارداً.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

;d; hga,;,gh'm ,[,. hgik] hgg`d`m

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وحوش تحت المجهر 2013 -صور مرعبة من تحت المجهر2013	امير القلوب	عالم الحيوان والنبات	11	01-13-2014 07:37 PM
صور فزاعات من القش كبيرة2014- صور وحوش من القش2014- ابداع اليابان في الفزاعات	ناثرة الورد	ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..!	4	11-03-2013 11:19 PM
ترانيم الهوى	رفيعة الشأن	همس القوافي , النثر و الخواطر	7	09-14-2013 07:57 AM
طريقة عمل بسكويت بالقرفة من الحلويات اللذيذة والرائعة المذاق	رهينة الخيال	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	08-06-2013 12:35 PM
سلطة البطاطس اللذيذة	عيناك قدري	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	15	08-05-2013 08:09 AM

كيك الشوكولاطة وجوز الهند اللذيذة

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير لتحضير الكيك: 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور 200 جرام طحين 1 رشة ملح 1/2 كوب