الطريقة :
نسوي البيض بالطريقة العاديه بعدين قبل لا يستوي نرش عليها موزاريلا
طبعا راح تذوب الجبنة ورح تطلع يمي
صورة الطبق :
بيض بالتوست
المقادير
بيض
توست
جبنه شرائح
زبده
فلفل
بقدونس
الطريقه
تاخذي قطعتين توست
وحده تكون القاعده
والثانيه تكون الوجه
تفرغين قطعه ( التوست) اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنه
ضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهم و في الفراغ المقصوص على شكل المربع ضعي شريحة الجبنه
يخفق البيض بالشوكة بعدين تسكبينه داخل المربع الفاضي
تحطين تحته قطعة قصدير وتدخلينه الفرن ، تولعين اللي فوق بس
وماهي الا دقايق ويستوي
ولطعم الـــذ يرش بالجبنه المبشوره
البيض الأومليت على الطريقة الإيطالية
مكونات:
ملعقة بصل مبشور - ملعقة فلفل أخضر مقطع - ملعقة طماطم مقطعة - ثلاث بيضات - 1/2 ملعقة بهارات إيطالية- ملعقة جبن البارميزان مبشور.
التحضير:
1- فى مقلاة مقاومة للصق، انثري القليل من إسبراي الطعام ثم ضعيها على النار بدرجة حرارة متوسطة وضعي بها البصل والفلفل وقلبي لدقيقتين ثم أضيفي الطماطم.
2- قلبي لدقيقة ثم اسكبي البيض بعد خفقه وأضيفي البهارات.
3- اخفضي درجة الحرارة وباستخدام الشوكة، ارفعي الأطراف التى نضجت من البيض لينساب أسفلها السائل النيئ. وانتظري دقيقتين حتى ينضج تماما.
4- ضعي البيض في الطبق ثم انثري عليه القليل من الجبن.