طريقة عمل المشبك بالمنزل

#1 10-08-2017

طريقة عمل المشبك بالمنزل

مقادير عمل المشبك :
* 5 ملاعق كبيرة نشا
* 5 ملاعق كبيرة دقيق
* ملعقتان من زيت دوار الشمس
* ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
* كوب ماء دافئ للعجن
* زيت للقلى

مقادير الشربات :
* كوبان من السكر الابيض
* كوب ماء
* ملعقة كبيرة من ماء الورد
* عصير نصف ليمونة
* لون برتقالى على حسب الرغبة

طريقة عمل المشبك :
- فى وعاء عميق يخلط مقدار الدقيق مع النشا ، ثم يضاف اليها مقدار الخميرة .
- ثم يضاف الى خليط الدقيق ملعقتين الزيت ، ويتم تقليب المقادير .
- ثم يتم سكب المياه قليلا فقليلا مع التقليب المستمر ، للحصول على قوام متماسك حتى مظهر المشبك جيد بعد القلى .
- تترك عجينة المشبك مغطاة حتى تخمر لمدة ساعة على الاقل .
- ثم تحضر مقلاة بها زيت للقلى ، وتحضر فورمة دائرية وتوضع فى وسط المقلاة .
- ثم يعبا عجين المشبك فى كيس الحلوانى ، وعندما يصبح الزيت فى المقلاة ساخنا ، توضع عجينة المشبك بشكل خطوط دائرية وطولية.
- فى نفس الوقت يحضر اناء عميق ثم يضاف اليه مقدار السكر مع الماء ومعهم ماء الورد وعصير نصف ليمونة على النار مع التقليب ، لمدة حوالى عشر دقائق حتى تحصلين على قوام ثقيل للشربات .
- عندما يصبح وجه المشبك ذهبى ، يقلب على الوجه الاخر ليصبح ايضا لونه ذهبى ، وبعدها تخرج وحدات المشبك من الزيت وتصفى ، ثم توضع فى شربات بارد .
- بعد الانتهاء من مقدار عجين المشبك ، يمكن رصهم فى طبق التقديم وتزين الطبق بفستق مبشور .

وصحه وهنا

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

'vdrm ulg hglaf; fhglk.g

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أفضل 7 خلطات لعلاج حروق الشمس بالمنزل ~	ميمآآ	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	10	08-28-2017 11:00 AM
طريقة عمل المشبك ..	خواطر الصمت	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	12	06-11-2015 07:00 PM
خلطة سهلة لتبييض الاسنان بالمنزل بسرعة	عشق القلوب	يـوتيوب بنات فلسطين	6	06-03-2015 07:37 AM
كيفية صنع مناديل التنظيف المبللة بالمنزل	نسيم الورد	التنمية البشرية والذاتية	8	02-21-2014 07:12 PM
كيف تبيض اسنانك بالمنزل؟	أجمل مختصر~	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	4	01-28-2014 03:48 PM

طريقة عمل المشبك بالمنزل

طريقة عمل المشبك بالمنزل مقادير عمل المشبك : * 5 ملاعق كبيرة نشا * 5 ملاعق كبيرة دقيق * ملعقتان من زيت دوار الشمس * ملعقة صغيرة من الخميرة