الفجل :

#1 08-23-2016

الفجل :

الفجل هو أحد الخضروات القديمة التي عرفها الأقدمون ، ومازال حتى اليوم يتمتع بمكانة
مرموقة كمشه ومهضم .
يحتوي الفجل على نسبة 85% من وزنه ماء ، وعلى مواد آزوتية ، ومقادير ضئيلة من المواد النشوية
و المعدنية ، كما يحتوي على نسبة ضئيلة من الفيتامين (( ث )) فيه .
والفجل نبات جذري ، أي أن جذوره هي التي تستعمل وتؤكل ، مع ان أوراقه أكثر غنى بالفائدة من الجذور لاحتوائها على الفيتامين (( آ )) والفيتامين (( ث )) ، وعلى حمض النيكوتنيك الواقي من مرض البلاغرا ، وعلى الكالسيوم والحديد .
يؤكل الفجل كمشه مع بافي المقبلات التي تؤكل مع الطعام ، ونظرا لاحتوائه على الفيتامين (( ث )) فهو مقو للعضام ، كما أنه مدر للبول ، ويفيد عصيره المصابين بالحصيات الصفراوية ، ونوب الرمال البولية ، والنوب الكبدية ، على ان يؤخذ هذا العصير صباحا على الريق ، وإذا أخذ ــ العصير ــ بعد الطعام ساعد على الهضم .
هذا ويستعمل سكان فرنسا الفجل كعلاج شاف لمكافحة السعال الديكي ، وذلك بانتقاء بعض فجلات كبيرة يحفر دتخلها ليحشى الفراغ بالسكر .

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

hgt[g :

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الفحم النباتي وفوائده- معلومات عن الفحم النباتي وفوائده	حيرتني	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	12	09-25-2016 12:51 PM
قهوة الفيل . . ،/	رفيقة ٱلقمر	غرائـب وعجائـب	16	04-18-2016 07:13 AM
من نبض الفحم والرصآص	البرنسيسة تقوى	التنمية البشرية والذاتية	10	04-16-2016 09:07 AM
شاهد كيف يتم قص أظافر الفيل	امير القلوب	عالم الحيوان والنبات	8	09-24-2014 02:35 PM
تفسير سورة الفيل: قصة أبرهة وأصحاب الفيل عندما أرادوا هدم الكعبة	رقة قلب	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	5	11-28-2013 09:06 AM

الفجل :

الفجل : الفجل هو أحد الخضروات القديمة التي عرفها الأقدمون ، ومازال حتى اليوم يتمتع بمكانة مرموقة كمشه ومهضم . يحتوي الفجل على نسبة 85% من وزنه ماء ، وعلى