!~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
|
إضغط علي
![]() ![]() |
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||
| ||||||||
![]() الخوخ بعتفد أن موطن الخوخ الأصلي هو بلاد فارس ، ومنها انتقل إلى البلدان المجاورة حتى وصل إلى مديتة دمشق فتأفلم فيها حتى أصبح في مقدمة ما تنتجه من فواكه ، وخلال الحروب الصليبية أخذه الأوروبيون إلى بلادهم ، فكانت هذه الفاكهة هي الشئ الوحيد الذي غنموه من حرب سنة 1148 فكان ذلك مثار التفكه والتندر في أوروبة . وانتشرت الفاكهة الجديدة في جميع أرجاء أوروبة ، وأمكن استنبات أصناف عديدة منها ، فأقبل عليها الناس ، وقالوا فيها الشغر ، وتبارت الاوساط العلمية في الكشف عن خواصها ومنافعها . يحتوي الخوخ على مقادير من الفيتامين (( آ )) و (( ث )) وعلى المفادير التالية من المواد : %80،64 ماء ، 17،63% سكربات ، 0،81% نشويات ، وفي المئة غرام من الخوخ الاجزاء المعدنية التالية : رماد 58 ،فوسفور 18 ، كبريت 6 ، صودا 2 ، بوتاس 25 ، كلس 14 ، حديد 0،4 ، نحاس 9 . ![]() أما الخوخ اليابس فتكون المقادير كما يلي : 28،22 % ماء ، 67،15% سكريات ، 2،47% نشويات ، 0،50% دهون ، 1،66% رماد . وأما في الخوخ المجفف ، فتكون المقادير : 22،14 % ماء ، 73،07% سكريات ، 0،40%رماد . إن الخوخ يحتفظ بجميع خواصه المفيدة حتى بعد التجفيف . وللحصول غلى الخوخ المجفف يترك الثمر على شجرته حتى نضوجه تماما ، ثم يقطف ويمدد فوق ألواح نظيفة جافة ، ويعرض للشمس بعض الوقت ، ثم تنفل الثمار إلى فرن درجة حرارته ستون مئوية وتترك يوما ثم تعرض للهواء وتوضع في الفرن مرة أخرى لمدة أربع وعشرين ساعة وتكرر عملية التهوية والفرن بدرجة مائة ، ثم يوضع الخوخ المجفف في علب خاصة ويباع في الأسواق . هذا ويوصف الخوخ في حالات الاسهال ، والرئية المفصلية ، والنفرس ، وتصلب الشرايين ، نظرا لخواصه المدرة ، ولاحتوائه على الأحماض العضوية . ![]() __________________ المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ hgo,o ,t,hz]i |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الفحم النباتي وفوائده- معلومات عن الفحم النباتي وفوائده | حيرتني | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 12 | 09-25-2016 12:51 PM |
الصنوبر وفوائده | نسيم لبنان | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 7 | 09-24-2016 04:57 PM |
الكرات وفوائده | adil | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 20 | 09-10-2016 04:44 PM |
الـفـسـتـق وفوائده | adil | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 20 | 09-10-2016 05:54 AM |
عمل تشيز كيك الخوخ 2013 - طريقة عمل تشيز كيك الخوخ 2013 | αηƒαѕ αℓωαяd | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 2 | 09-28-2013 10:15 AM |