وصفة الزلابيه بالصور

#1 03-26-2016

وصفة الزلابيه بالصور

الزلابيه من أشهر أطباق الحلويات الشرقية، وكثيراً ما يتواجد علي الموائد خصوصاً في الحفلات والمناسبات . فهي من أبسط الأطباق التي يتم تجهيزها من خلال قلي الزلابيه وتغليفها في شربات السكر . فإذا كنت تحب تذوق الأطعمة المختلفة والشهية يمكنك تجربة هذا الطبق الجيد .

طريقة عمل الزلابيه بالصور :

المكونات :

1/2 كوب طحين .
1/2 معلقة كبيرة طحين ذرة .
1/2 معلقة كبيرة زبادي .
1/2 معلقة صغيرة خميرة .
1/4 معلقة صغيرة سكر .
القليل من بذور السمسم ( مكون إختياري ) .
القليل من الماء الدافئ .

مكونات الشربات :

1/2 كوب سكر .
1/2 كوب ماء .
2- 3 عيدان هيل .

خطوات عمل الزلابيه بالصور :

تجهيز وعاء لخلط كل المكونات معاً فيما عدا الماء .
يمكنك إضافة الحليب لعمل الخليط، يفضل إضافة الحليب بالتدريج لكي تحصل علي عجينة متسقة جداً وتجنب الحصول علي عجينة مائية .
تغطية الوعاء بإحكام لمدة 1 ساعة .
وفي هذه الأثناء يتم تجهيز الشربات من خلال وضع السكر والماء معاً في وعاء علي النار وترك الماء يغلي حتي يصبح الشربات سميك ويُضاف إليهم الهيل والزعفران .ترك الشربات حتي يبرد .

وبعد مرور ساعة يتم إستخدام العجين يتم إحماء الزيت في المقلاة والعمل علي تشكيل العجينة في شكل دائرة لوضعها في الزيت .
يتم قلي العجين حتي يتحول إلي اللون البني الذهبي .
عند الإنتهاء، يفضل تصفية الزلابية من الزيت ووضعها في الطبق لتقديمها مع رش القليل من بذور السمسم لكي تحصل علي نكهة أفضل .

صحتين وعافية على قلبكم
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

,wtm hg.ghfdi fhgw,v

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وصفة السعآدة	البرنسيسة تقوى	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	7	02-09-2016 11:08 AM
وصفة النجاح.	سفير القلعة	التنمية البشرية والذاتية	4	01-22-2014 10:43 AM
التركيز.. وصفة للنجاح .	عشق الياسمين	ثقف نفسك	5	11-13-2013 12:33 AM
وصفة رز البرياني رائعة جدا	شَرقيّہ مُتَمرّدْهـ	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	08-08-2013 09:49 PM