| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
كيبة البرغل الساخنة
المقادير: 3 أكواب من الجريش كوب من البرغل الناعم كوب من السميد الخشن ملعقة طعام من الملح كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة بصلة متوسطة مبروشة الحشوة: كيلوغرام من
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-16-2016
| |||||||||||
| |||||||||||
كيبة البرغل الساخنة المقادير: 3 أكواب من الجريش كوب من البرغل الناعم كوب من السميد الخشن ملعقة طعام من الملح كمية كافية من الماء البارد لدعك الكبة بصلة متوسطة مبروشة الحشوة: كيلوغرام من اللحم القليل الدهن المفروم وسطاً ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من البهار الحلو ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء ربع ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود باقة من البقدونس الطازج المفروم بصلتان مفرومتان *تخلط مكونات الحشوة مع بعضها للحصول على مزيج متجانس  طريقة التحضير: يخلط الجريش مع البرغل والسميد والملح وكمية كافية من الماء البارد والبصلة المبروشة للحصول على عجينة كبة دبقة. حين تصبح العجينة جاهزة، تقرص الكبة إلى كرات صغيرة. تحشى كل كرة بمقدار ملعقة طعام من مزيح اللحم ثم تختم حوافها بحيث تتخذ شكل أقراص الكبة شبه المسطحة (أنظري إلى الصورة). يغلى الماء مع كمية كافية من الملح. تسلق الكبيبات في الماء المغلي حتى تنضج وتقسو، ثم ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتقدم ساخنة على الفور. يجب غلي أقراص الكبيبات في الماء على دفعات بحيث يتناول الضيوف الدفعة الأولى فيما الدفعة الثانية تغلي على النار. وبالصحة والهنا,,, ملاحظة: يجب إضافة الماء في كل مرة تمتص العجينة الماء للحفاظ على ليونتها. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ ;dfm hgfvyg hgshokm  |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مشروب الشوكولاتة الساخنة بالكراميل | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 18 | 07-30-2015 09:28 AM |
| كن كحبة المطر كبيرة بحجم ارتوائها | رفيعة الشأن | زوايا عامة | 10 | 05-14-2014 12:17 PM |
| الشوكولاته الساخنة بالكراميل | الصياد | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 14 | 04-10-2014 01:04 PM |
| "منتجع شيراتون هوزو للينابيع الساخنة , معلومات خاصة بمنتجع شيراتون هوز , اروع الصور لمنتجع شيراتون هوز | شهد الياسمين | رحله حول العالم - ẢЬ๑űţ ţћè w๑я | 5 | 08-31-2013 01:46 PM |
| [لعبة] الشاحنة المتوحشة | شَرقيّہ مُتَمرّدْهـ | فـسحـة الـروح " يوَ๑ـَيآتْ الأξـضآء " | 6 | 08-11-2013 12:18 AM |
الساعة الآن 08:01 PM
