| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي
= 500) this.width = 500; return false;" />الكوسا باللبن مقادير الكوسا باللبن : 2كيلو كوسا محفورة ومنظفة زيت للقلي 2كيلو لبن رائب ونفس الكمية ماء بيضة ملعقتان نشاء الذرة ملح
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-17-2015
| |||||||||||
| |||||||||||
طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي  مقادير الكوسا باللبن : 2كيلو كوسا محفورة ومنظفة زيت للقلي 2كيلو لبن رائب ونفس الكمية ماء بيضة ملعقتان نشاء الذرة ملح حسب الرغبة الحشوة : كيلو لحم مفروم ناعم ربع كوب صنوبر نيء. بصلة متوسطة مفرومة ناعم ملح وفلفل اسود ملعقتان زيت الزيتون أو سمن نباتي خطوات تحضير الكوسا باللبن: أولا نبدأ بالحشوة: نحمر البصلة المفرومة بالزيت أو السمن لتذبل ثم نضيف اللحم ونقلب لينضج نضيف الملح والفلفل وبعد الاستواء نرفعها عن النار ونضيف الصنوبر ونقلب نترك اللحم ليبرد ثم نبدأ بحشو الكوسا بعد الحشو نحمي زيت القلي ونبدأ بقلي الكوسا المحشية الى أن تتحمر ثم نرفعها ونصفيها لتحضير اللبن: نضع اللبن الرائب مع البيضة في الخلاط ونخلط نصب اللبن في القدر لكل كيلو لبن نحتاج قدرهم ماء ونذيب فيه النشاء على البارد نضيف الماء فوق اللبن ونحرك ملاحظة: (اذا كنت لاتحبين استخدام البيض يمكن اضافة ملعقة نشاء الى الماء ليصبحوا 3 ملاعق نشاء) نضع اللبن على النار ونستمر بالتحريك الى ان يغلي اللبن لكي لايفرط ملاااحظة: (لاتغطي اللبن بعد الغليان لكي لايفرط اللبن ايضا) نصب الكوسا المقلية في اللبن ونتركهم على نار هادئة 3 دقائق يقدم الطبق مع الارز وصحة وهنا  المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ 'vdrm ulg hg;,sh fhggfk h, ado hglpad  |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل شيش طاووق باللبن الزبادي | همسه احساس | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 04-19-2015 02:45 PM |
| طريقة عمل الليزي كيك | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 9 | 05-25-2014 05:58 PM |
| طريقة تحضير الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والفطر | Miss.. N | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 4 | 12-01-2013 10:22 PM |
| طريقة عمل كيكة الجوز باللبن الزبادي | رفيعة الشأن | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 10 | 09-09-2013 05:54 PM |
| طريقة عمل الكوسا باللبن 2013- وجبات طيبة من المطبخ اللبناني2014- خطوات عمل طبق الكوسا باللبن | ناثرة الورد | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 8 | 09-01-2013 08:57 AM |
الساعة الآن 12:23 AM
