شوربة الدجاج بالأرز

#1 11-02-2015

شوربة الدجاج بالأرز

المكونات

- 7 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

- نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة

- نصف كوب جزر مفروم

- نصف كوب كرفس مفروم

- مرق الدجاج

- كوبان من الماء

- قطعتان من صدور الدجاج المطبوخة جيداً والمقطعة قطعاً صغيرة

- كوب أرز

- توابل الدجاج

- نصف ملعقة صغيرة من ملح

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- نصف كوب طحين

- كوبان من الحليب

- ملعقة كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير

1- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي البصل والجزر والكرفس والبصل، وقلبيها جيداً، ثم أضيفي مرق الدجاج والماء وصدور الدجاج.

2- قلبي الخليط جيداً حتى يغلي، وأضيفي الأرز، ثم أزيلي المقلاة من على النار مع إحكام تغطيتها جيداً.

3- في الوقت ذاته، ضعي في وعاء صغير الدقيق والملح والفلفل وقلبيها جيداً.

4- أحضري مقلاة صغيرة وضعي فيها 6 ملاعق من الزبدة حتى تذوب على نار متوسطة، وأضيفي لها مجموعة من التوابل، وحركيها جيداً لمدة دقيقتين، ثم اخفضي الحرارة.

5- أضيفي خليط الدقيق إلى المقلاة مع التحريك باستمرار، وصبي الحليب تدريجياً حتى يتداخل الخليط، واستمري في التقليب من 5 إلى 7 دقائق.

6- صبي خليط الحليب على الدجاج والأرز وقلبي الحساء جيداً حتى يتجانس، واتركيه على نار متوسطة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تزداد كثافة القوام. قدميه ساخناً.
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

a,vfm hg][h[ fhgHv.

11-02-2015

هي شوربة عيلتي المفضلة
انا بحبش الشوربات
بغتس بالاكل عطول.ههههه

يعطيك العوافي اخ مؤمن
ودي

11-02-2015

يسلمو ايديك مؤمن اول مرة اسمع عنها بس بعتئد دسمةةة ؟
وشو الفرق بين الدقيق والطحين ؟
يلي بعرفو انو الدقيق هو الطحين
يعطيك العافيةةةة

11-02-2015

مشكور ع الوصفة مؤمن
اعملها ودوقنا
يعطيك العافية

11-02-2015

جوعتُ أناُ هههُ

تسلمُ دياتككُ مؤمنُ

أزهاريُ

11-02-2015

مْ بحبْ الشوربآأآت ، بسْ منعملهآ بٍ البيتْ
وصَفةة شهيةة مؤمنْ
ودٍ

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دجاج محشي بالأرز	أصيله	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	11-18-2015 08:59 AM
الدجاج بالثوم والخضار .. طريق تحضير الدجاج بالثوم والخضاار	عيناك قدري	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	14	09-13-2013 02:21 AM
صور ملكة جمال الدجاج صور دجاج رائعة اجمل الدجاج	HOSAM	عالم الحيوان والنبات	13	09-07-2013 06:24 PM
مطبخ بنات فلسطين يقدم .. بروفترول الدجاج..خطوات تحضير بروفترول الدجاج	عيناك قدري	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	10	09-01-2013 02:08 PM
الدجاج بالأرز مع التوابل	امير القلوب	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	07-10-2013 08:13 PM

شوربة الدجاج بالأرز

= 500) this.width = 500; return false;" /> المكونات - 7 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة - نصف بصلة متوسطة الحجم مفرومة - نصف كوب جزر