| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
طريقة عمل كبة الصاج ...الصاجية
طريقة عمل كبة الصاج ...الصاجية = 500) this.width = 500; return false;" /> تميزت مدينة حلب السورية بأشهى أصناف الأطعمة ومن أكثر الأطباق الحلبية شهرةً هي الكبة الصاجية
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-06-2015
| |||||||||||||
| |||||||||||||
طريقة عمل كبة الصاج ...الصاجية طريقة عمل كبة الصاج ...الصاجية مقادير كبة الصاج : العجينة: ٢٠٠ غ لحم هبرة. ٤٠٠ برغل ناعم. ٣كوب ماء بارد بعض أوراق النعنع الأخضر. بصلة واحدة. ثلاث ملاعق قشر ليمون مبروش. رشة ملح . رشة فلفل. الحشوة: ١٥٠ غ لحم هبرة مفروم ناعماً. ٥٠ غ شحمة. ١ بصلة مفرومة . ٢ ملعقة زيت نباتي. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب صغيرة دبس رمان. رشة سماق. رشة هيل مطحون. رشة زنجبيل. طريقة تحضير الكبة الصاجية : العجينة:• ننقع البرغل في الماء البارد لمدة نصف ساعة. • نطحن البرغل مع البصل والنعنع وقشر الليمون نضيف الملح والفلفل ونعجن جيداً. • نضيف اللحم المفروم ونكمل العجن ونضيف القليل من الماء ان احتجنا. ثانياً تحضير الحشوة: • نسخن الزيت والسمن في المقلاة . • نقلي البصل حتى يذبل. • نضيف اللحم ونقلب حتى ينضج . • نضيف الجوز ودبس الرمان. • نضيف الملح والسماق والزنجبيل والهيل . • نقلب المكونات حتى تتجانس. إعداد الكبة: • نصنع أقراص الكبة بإستخدام صحن عميق أو صحن طعام ونضع فيه قطعة نايلون كي لا تلتصق الكبة. • نأخذ كرة من العجين ونفردها بشكل قرص ونضعها في الصحن . • نضيف الحشوة الى القرص . • نصيف ملعقة من الشحمة فوق الحشوة. • نصنع قرص آخر ونضعه فوق الحشوة ونضغط على جوانبه لإغلاقة. • نقلب الصحن لنحصل على قرص كبة رائع. • نعيد الكرّة حتى تنتهي الكمية. • نسخن مقلاة التيفال و نبدأ بشوي أقراص الكبة ونقلبها على الطرفين حتى تنضج. • نقدمها ساخنة . المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ 'vdrm ulg ;fm hgwh[ >>>hgwh[dm hgahd ;jf  |
|
07-06-2015
| #2 | |
   
 |
كثير شكلهاا طيبةة منعمل الكبةة العاديةة هاي ولآ مرةة عملناها عواافي حبيبتي ع الطريقةة | |
| |
|
07-07-2015
| #5 | |
| الكبه طيبه كتير والها كتير طرق هاي اسهلها لانها ما فيها تعب شكرا للطريقه شكلها بشهي يسلمو دياتك | |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ...الصاجية, الشاي, عمل, طريقة, كتب |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الرسم بأوراق الشاي ..~ | آمـيرة آلحـرف | غرائـب وعجائـب | 3 | 05-19-2015 05:31 PM |
| معلومات ظريفة عن الشاي | ملك روحي | ثقف نفسك | 14 | 05-11-2015 03:59 PM |
| ليه بنحط معلقة الشاى واحنا بنصب كوباية الشاى ؟!! | مرمر نبيل | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 10 | 12-13-2014 10:25 PM |
| لوحات جميل من أوراق الشاي رسمات رائعة من الشاي | وجع الروح | ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..! | 2 | 11-07-2013 09:40 PM |
| ازيادة الخصوبة عند الانثى الشاي الاخضر2014- مشروب الشاي الاخضر يزيد الخصوبة عندالمرأة -الشاي الاخضر يزيد فرص الحمل | ناثرة الورد | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 6 | 10-04-2013 01:43 AM |
الساعة الآن 05:15 AM
