شوربة العدس

#1 06-18-2015

العيش , صورةة

شوربة العدس

مقادير وطريقة عمل الشوربة :

المقادير

ماء 8 إلى 9 أكواب
عدس أحمر كوب
جزر حبتان متوسطتان مفرومتان
بطاطا حبتان متوسطتان، مقطعتان إلى أرباع
بندورة حبتان مقطعتان إلى أرباع
بصلة مقطعة إلى أربع
بقدونس مفروم ملعقة طعام
بصلة متوسطة مفرومة
زيت ثلث كوب
مرقة دجاج مكعبان
كمون ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة

الطريقة

تغسل كل الخضار وتترك جانباً.

يغسل العدس ويوضع في قدر مع كل الخضار المقطعة. يضاف البقدونس المفروم ويتابع الطهو حتى ينضج العدس مع الخضار.

تطفأ النار ويترك الخليط ليبرد قليلاً.

يهرس الخليط في خلاط الطعام للحصول على هريسة. يعاد هذا الحساء المهروس إلى القدر ويضاف إليه مكعبا مرقة الدجاج والكمون والملح.

يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يسكب فوق الشوربة . يطهى الخليط على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق ثم ينقل إلى طبق التقديم وتقدم الشوربة مع مكعبات الخبز المقلية.

ملاحظة:

يمكن تقطيع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة من 1.5 سم ومن ثم قليه في الزيت وتصفيته على محارم المطبخ الورقية لتقديمه مع الشوربة .
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

a,vfm hgu]s hguda w,vmm

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صورةة و معلومةة	ككُن بلسسماً	ثقف نفسك	18	06-26-2015 03:57 AM
بالصبر أدركنا حسن العيش..	خواطر الصمت	الــشعـر والـشعـراء	12	06-01-2015 06:08 PM
نكتة سر حرقة شوربة العدس	رقة قلب	النكت والطرائف	9	09-28-2014 07:47 AM
اريد العيش ليس الا	عشق !	ابداعات أعضاء بنات فلسطين الشعرية والنثرية	10	05-14-2014 07:50 AM
ها تعلم ان العدس لحم الفقراء	رقة قلب	ثقف نفسك	10	11-13-2013 12:32 AM

شوربة العدس

= 500) this.width = 500; return false;" /> مقادير وطريقة عمل الشوربة : المقادير ماء 8 إلى 9 أكواب عدس أحمر كوب جزر