فوائد شرب المياه أثناء الأكل و هل فعلاً تسبب الكرش ؟

#1 05-16-2015

أثناء , المياه , الأكل , الكرز , بسبب , شرب , فعلاً , فوائد , هل

فوائد شرب المياه أثناء الأكل و هل فعلاً تسبب الكرش ؟

ثم إن الماء لا سعرات فيه و لا يسبب زيادة الوزن أو تراكم الدهون بأي نسبة , حيث أن قيمة السعرات الحرارية في الماء = صفر .

أغلب الناس يعتقدون أن تناول الماء أثناء تناول الطعام مضر بالصحة ، ويقدمون تفسيراً لذلك بأن الماء يخفف تركيز أحماض المعدة، وبالتالي لا يمكنها هضم الطعام بشكل صحيح، ويؤدي إلى انسداد الأمعاء،فهل هذا الكلام صحيح؟
ولم تكن هناك دراسات قوية توضح كيفية تأثير شرب الماء على تركيز الحمض في المعدة أثناء تناول الطعام. ولكن عام 2004، درس الباحثون ما إذا كان شرب المياه على الريق يغير من الحموضة في معدة أشخاص يعانون من السمنة المفرطة.

وأظهرت الدراسة أن شرب المياه لا يؤثر على الحموضة، وذلك لأن حمض المعدة يكون أكثر حمضيةً بمليون مرة من المياه، وبالتالي فإن تخفيف حمض المعدة يحتاج إلى شرب كميات كبيرة للغاية من المياه، وهذا مستحيل لأن حجم المعدة محدود. وحتى حين تخف الحموضة في المعدة بعد الأكل، فإن مستوى هذا الحموضة يكون كافيا تماما لهضم الطعام.
علاوة على ذلك فإن المعدة تغيّر حموضتها وفق الحاجة، وحين تتوسع المعدة تزيد خلايا جدار المعدة من إنتاج الحمض تلقائيا، وفق ما ينقل موقع دير شبيغل الإلكتروني عن كريستيان تراوتفاين من الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي. كما أن المضغ يحفز إفراز الحمض، بل وحتى أن رائحة الطعام ورؤية وجبة لذيذة والتفكير في طعام لذيذ يجعل المعدة تفرز المزيد من الحمض.
ما الأفضل شربه أثناء الأكل؟
لكن التوتر والإجهاد والنيكوتين لا يكون في صالح التوازن الحمضي بالمعدة، والسبب أن هذه الأمور تحفز إنتاج الحمض. أما الماء والشاي وغيرهما من المشروبات المنخفضة السكر فهي تدعم عملية الهضم سواء أشربها المرء قبل أم أثناء أم بعد تناول الطعام، وذلك لأن الطعام المهضوم في هذه الحالة يتحرك بشكل أفضل من المعدة إلى الأمعاء عبر الجهاز الهضمي، وكذلك يمكن تحويله بسهولة أكبر إلى أقسام أصغر.
ويوجد سبب آخر أيضا يحفز على شرب الماء أثناء الأكل، وهو أن الشرب يقلل من الإحساس بالجوع، لأنه كلما زاد امتلاء المعدة يقل الشعور بالجوع، ولكن لم يتم إثبات أن شرب الماء أثناء تناول الطعام يجعل الإنسان أنحف أو أقل وزنا.
والخلاصة هي أن النصيحة القائلة إن شرب السوائل أثناء تناول الطعام يضر بالهضم كلام غير صحيح، بل العكس هو الصحيح: فالسوائل والمياه تساعد على الهضم، وما ينبغي الانتباه إليه فقط هو التقليل من شرب العصائر والمشروبات الغازية أثناء تناول الطعام.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

t,hz] avf hgldhi Hekhx hgH;g , ig tughW jsff hg;va ? hg;v. fsff

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطعام .. من الأكل الى الفن !	بنات فلسطين	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	05-11-2015 09:57 PM
قصه فعلاً معبره	حٍكُاٌيٌـةُ قْلِـبّـ	قصص أدبية , روايات , حكايات , تاريخ الأدب والأدباء	7	02-08-2015 04:50 PM
آية فعلاً تستحق التأمل	كبريآء ♠	▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈●	12	12-26-2013 07:20 PM
كيف تتخلصين من الكرش - نصائح علمية للتخلص من الكرش	امير القلوب	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	13	09-13-2013 05:53 PM
مؤلمة فعلاً	إيرآم	زوايا عامة	7	08-04-2013 07:00 PM

فوائد شرب المياه أثناء الأكل و هل فعلاً تسبب الكرش ؟

= 500) this.width = 500; return false;" /> ثم إن الماء لا سعرات فيه و لا يسبب زيادة الوزن أو تراكم الدهون بأي نسبة , حيث أن قيمة السعرات الحرارية