| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
الدجاج مع المگسرات
طبق القمح مع الدجاج والمكسرات = 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير: كيلوغرام ونصف من الدجاج . ورقة غار . ملعقة طعام من الملح . عود قرفة .
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-10-2015
| ||||||||||||
| ||||||||||||
الدجاج مع المگسرات طبق القمح مع الدجاج والمكسرات  المقادير: كيلوغرام ونصف من الدجاج . ورقة غار . ملعقة طعام من الملح . عود قرفة . 4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو . بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء . 3-4 حبات كاملة من الهال . 8 أكواب من الماء. لوز مقشر ومقلي . صنوبر مقلي . فستق حلبي مقشر ومقلي . كوبان من القمح المقشور . ملعقتان صغيرتان من القرفة . ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل . ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو . زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات الطريقة: ينقع القمح المقشور 24ساعة بالماء البارد قبل طهوه. يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضجالدجاج تماماً. يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة. توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمحالمنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة. تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج. تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمحالمطهو. يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن. ملاحظة يمكن تحضير هذا الطبق مع اللحم باعتماد الطريقة نفسها المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ hg][h[ lu hglگsvhj  |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المگسرات, الدجاج |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الدجاج بالثوم والخضار .. طريق تحضير الدجاج بالثوم والخضاار | عيناك قدري | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 14 | 09-13-2013 02:21 AM |
| صور ملكة جمال الدجاج صور دجاج رائعة اجمل الدجاج | HOSAM | عالم الحيوان والنبات | 13 | 09-07-2013 06:24 PM |
| مطبخ بنات فلسطين يقدم .. بروفترول الدجاج..خطوات تحضير بروفترول الدجاج | عيناك قدري | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 10 | 09-01-2013 02:08 PM |
| طريقة الدجاج المكسيكي بالزنجبيل , كيفية عمل الدجاج المكسيكي | رفيعة الشأن | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 12 | 08-17-2013 07:26 PM |
| كفتة الدجاج بالجبن .. طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن | عيناك قدري | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 7 | 08-11-2013 08:35 PM |
الساعة الآن 01:01 AM
