الدجاج مع المگسرات طبق القمح مع الدجاج والمكسرات http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1425945663_485.jpg المقادير: كيلوغرام ونصف من الدجاج . ورقة غار . ملعقة طعام من الملح . عود قرفة . 4-5 رؤوس كاملة من الفلفل الحلو . بصلة مقطعة إلى أربعة أجزاء . 3-4 حبات كاملة من الهال . 8 أكواب من الماء. لوز مقشر ومقلي . صنوبر مقلي . فستق حلبي مقشر ومقلي . كوبان من القمح المقشور . ملعقتان صغيرتان من القرفة . ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل . ملعقة صغيرة من مسحوق البهار الحلو . زبدة وسمنة أو زيت لقلي المكسرات الطريقة: ينقع القمح المقشور 24ساعة بالماء البارد قبل طهوه. يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إليه ورقة الغار، والملح، وعود القرفة، والفلفل الحلو، والبصل، والهال. يطهى الكل معاً في طنجرة الضغط أو القدر العادية حتى ينضجالدجاج تماماً. يخرج الدجاج من القدر وتصفى المرقة. توضع مرقة الدجاج في قدر فوق النار ويضاف إليها القمحالمنقوع. وحين يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار وتترك القدر فوقها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج حبات القمح تقريباً ولكن من دون أن تصبح سهلة الهرس. يمكن إضافة المزيد من المرقة أثناء الطهو عند الحاجة. تقلى المكسرات، وتنزع العظام من الدجاج. تذوب السمنة أو الزبدة ويوضع نصف كوب منها مع القمحالمطهو. يسكب القمح في طبق التقديم ويزين بالمكسرات واللحم. يقدم الطبق ساخناً مع اللبن. ملاحظة يمكن تحضير هذا الطبق مع اللحم باعتماد الطريقة نفسها |
أووه ولِك شوو هاد ي زعرة ههه تا تيجي إميي خلص يعطيكِ العافيه ي وردة |
زعره ب عينگ ولي ههههههه اي استني لگان هههههه نورتي |
نبض :4: هاد الي ما الو سنان بنحرم منها هههههههههههههههههههه يسلموو دياتك وصفه من الاخر بس والله مبين عليها بتجنن |
يسلمووووالك ان شاءالله اجربها بانتظارجديدك |
هههههههههه شو وسام لتگون سنانگ اگلها الفأر ههههههههه نورتني گتير ههههمههه |
وصفة حلوة يسلموووووووو |
اقتباس:
نورتي |
اقتباس:
|
طيب كتير يسلمو نبض ودي يا انيقة |
الساعة الآن 02:07 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.