الدُّخْن قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة

#1 03-02-2015

متعددة , الدُّخْن , عالية , غذائية , وفوائد , قيمة

الدُّخْن قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة

يعتبر الدُّخْن أحد أنواع الحبوب الخالية من الغلوتين، والذي يتميز بقيمة غذائية
عالية نظرا لاحتوائه على كثير من المعادن والعناصر المفيدة للصحة، وهذا ما جعل خبراء التغذية ينصحون بتناوله أكثر من مرة في الأسبوع.
وتعتبر حبوب الدُّخْن من بين أكثر أنواع الحبوب استهلاكا في أوروبا، وذلك نظرا لفوائدها الصحية العديدة. وقد توصل علماء التغذية
إلى أن حبوب الدُّخْن -الذي يعرف أيضا باسم البشنة- تحتوي على كثير من المعادن والعناصر الزهيدة (Trace Element)
-وهي عناصر يحتاجها الجسم بكميات قليلة للغاية- المفيدة للجسم. كما يحتوي الدخن على مادة السليكون والحديد
والمغنيزيوم.وذكر موقع مركز الصحة الألماني الذي يعنى بمواضيع الصحة والتغذية، أن هذه المواد هي التي
تجعل من هذه الحبوب مادة غذائية لها تأثيرات إيجابية على العظام والمفاصل وفروة الرأس ونمو الأظافر.ويعتبر
الدُّخْن أحد أنواع الحبوب الخالية من مادة الغلوتين، وهو ما يجعله محببا للأشخاص الذين يتناولون المواد الخالية منها.
وينطبق ذلك على مَن يعانون من مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي.وبالإضافة إلى دورها في نمو الشعر بشكل صحي وتقوية الأظافر،
أوضح الموقع أن مادة السليكون الموجودة في الدُّخْن مفيدة لتقوية العظام وترطيب البشرة. ولهذه المادة أيضا ميزة إيجابية
أخرى تكمن في التصدي لمسببات الالتهابات.وعلاوة على المعادن والعناصر الزهيدة، فإن هذه النبتة تحتوي أيضا على
الكربوهيدرات والبروتين والدهون، كما يحتوي زيت حبوبها علىفيتامين "هـ" وبروفيتامين "أ" وفيتامين "ب".
ولذلك ينصح خبراء التغذية باستهلاكه أكثر من مرة في الأسبوع.والبروفيتامين هو مادة يتم تحويلها في الجسم إلى فيتامين.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ

hg]~EoXk rdlm y`hzdm uhgdm ,t,hz] lju]]m

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بشرتك وفوائد قشرة المانجو	فروحة	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	5	08-12-2014 08:02 PM
كنوز وفوائد المكسرات الصحية	احلام مجنونة	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	8	07-15-2014 12:33 AM
افطار رمضان ونصائح غذائية	رفيقة ٱلقمر	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	9	07-02-2014 07:08 PM
اليانسون... شراب لذيذ وفوائد طبية	tota	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	2	02-20-2014 02:11 PM
نصائح غذائية لمرضى الكلى	مجدي الحفناوي	صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ	2	11-14-2013 10:34 AM

الدُّخْن قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة

= 500) this.width = 500; return false;" /> = 500) this.width = 500; return false;" /> يعتبر الدُّخْن أحد أنواع الحبوب الخالية من الغلوتين، والذي يتميز بقيمة غذائية