أومليت البحر الأبيض المتوسط بالخضار:

#1 02-08-2015

يتواجد البيض في كثير من الأحيان
في وصفات المطبخ المتوسطي،
حوض البحر الأبيض المتوسط،
ويشكل خيارا رائعا لوجبة إفطار كبيرة لان البيض مصدر رائع للبروتين والفيتامينات
والمعادن الصحية الأخرى.
وعلى الرغم من انه غني بالكولسترول، إلا أن أكل البيض بالاعتدال
لا يسبب أي آثار ضارة على صحة القلب.
نقدم لكم اليوم عجة البحر الأبيض المتوسط بالخضار:
المقادير:
*ممكن إستخدام أي نوع مفضل لديك من الخضار*
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 كوب شرائح رقيقة لب الشومر الطازج
1 طماطم، مكعبات
¼ كوب زيتون أخضر، مفروم
¼ كوب قلوب الخرشوف، منقوع في ماء، ومنظف، ومفروم
6 بيضات
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل
½ كوب جبن الماعز ، مفتت
2 ملعقة طعام الشبت وريحان وبقدونس طازج، مفروم
الطريقة:
1.يسخن الفرن إلى درجة حرارة 325 فهرنهايت في مقلاة معدنية كبيرة،
يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
يضاف الشومر ويقلى لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح طريا.
2. تضاف مكعبات الطماطم والزيتون ،
وقلوب الخرشوف وتقلى لمدة 3 دقائق.
3.يخفق البيض في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل. يصب البيض في المقلاة فوق الخضار
ويقلب بملعقة معدنية لمدة 2 دقيقة.
4. ترش العجة بالجبن ثم تخبز في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البيض.
5. تزين العجة بالشبت والريحان و البقدونس.
6.ترفع عجة البيض من المقلاة وتوضع على لوحة التقطيع .

تقطع عجة البيض وتقدم.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

H,lgdj hgfpv hgHfdq hglj,s' fhgoqhv:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لو جلست مرة ع البحر شو رح تكتب ع رمل البحر	رقة قلب	استراحة الألعاب	2401	09-17-2024 05:51 PM
صالونات باللون الأبيض 2014 ، نقاء اللون الأبيض 2014	ﻏچـړﭜﮧ ♕	اللمـسات الـفنيـة	15	07-07-2014 10:46 PM
طريقة تحضير الشاورما بالخضار سلطة الشاورما بالخضار	وجع الروح	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	06-27-2014 03:57 AM
صينية دجاج بالخضار	رقة قلب	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	01-27-2014 09:23 AM
من عالم البحار معلومات تفصيلي عن نجم البحر 2014 معلومات دقيقة عن المخلوق الغريب نجم البحر	وجع الروح	عالم الحيوان والنبات	6	10-02-2013 05:28 AM