تشيز كيك ..

#1 12-19-2014

تشيز كيك ..

مكونات الطبقة الأولى :
1 : كأس من مطحون بسكويت دايجستف .
2 : ست ملاعق من بودرة الكاكاو .
3 : بعض الزبدو المذابة .

مكونات الطبقة الثانية :
1 : حبة شوكولاتة فليك .
2 : علبة جيلاتين سادة .
3 : 400 غرام من الجبن الكريمي المذاب .
4 : كأس من الكريما السائلة المخصصة للحلويات .
5 : ملعقتين كبيرتين من النسكافيه .

مكونات الطبقة الثالثة :
1 : نصف كأس من الكريما السائلة .
2 : ملعقتين كبيرتين كاكاو .

طريقة التحضير :
أولا : نحضر قالب مقاس قاعدته ثمن او تسع بوصات .
ثانيا : لتحضير الطبقة الأولى :
نضع كل من الكاكاو و البسكوت المطحون و الزبدة في وعاء عميق و نقوم بتحريكه جيدا جيدا الى أن يختلط البسكوت بالزبدة و الكاكاو و يصبح خليط متجانس خشن , نقوم بوضع هذا الخليط في القالب و نضغط عليه ليكون طبقة متساوية , نضع القالب في الثلاجة و نجهز باقي الطبقات .
ثالثا : لتحضير الطبقة الثانية :
نفتت جزء من شوكولاتة الفليك , و نصنع من الباقي أعواد و نضعها على جنب , نقوم بتذويب الجيلاتين في بعض الماء الساخن و نضعه على جانب , نذوب القهوة في صحن صغير و ضعيه على جنب , نضع في الخلاط الجبنة و الكريما و الحليب المحلى و نخفقه بسرعة متوسطة حتى يصبح خليطا ناعما , ثم نضع الجلاتين و قومي بتقليب المقادير الى أن تتجانس جيدا , نقوم بوضع الخليط في القالب و نضع الشوكولاتة المفتتة و ملعقة من الكاكاو البودرة , نضع باقي الخليط في القالب و نقوم بتحريك الخليط مع القهوة , و نضعه في الثلاجة طول الليل الى أن يتماسك .
رابعا : لتحضير الطبقة الثالثة :
نحضر وعاء الخلط و نقوم بخلط الكريما على سرعة متوسطة الى أن تتضاعف كمية الكريما و تتماسك , نضع الكريما في عبوة تزيين ذات قمع مزخرف , نزخرف الكريما بطريقة جميلة , و نضع البودرة و أعواد الشوكولاتة على وجه التشيز كيك .

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

jad. ;d; >>

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل ماربل تشيز كيك	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	14	06-27-2014 05:54 PM
تشيز كيك بالشكولاتة البيضاء	وجع الروح	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	05-27-2014 09:35 AM
عمل تشيز كيك الخوخ 2013 - طريقة عمل تشيز كيك الخوخ 2013	αηƒαѕ αℓωαяd	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	2	09-28-2013 10:15 AM
خطوات عمل تشيز كيك بارد 2014 , طريقة عمل تشيز كيك بارد , مقادير عمل تشيز كيك بارد	رفيعة الشأن	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	09-26-2013 07:29 AM
تشيز كيك الكاكاو.. طريقة تحضير تشيز كيك الكاكاو ..وصفة خياليه	شَرقيّہ مُتَمرّدْهـ	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	08-17-2013 11:20 PM

تشيز كيك ..

= 500) this.width = 500; return false;" /> تشيز كيك .. مكونات الطبقة الأولى : 1 : كأس من مطحون بسكويت دايجستف . 2 : ست ملاعق من