|
عضو في مطبخ بنات فلسطيــن السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مرحبا بكم في مطبخ بنات فلسطين (عضو في المطبخ).. فكرة الموضوع.. الخطوه الأولى/ أستضيف أحد الأعضااء و أسئله الأسئله الآتيه: 1_ اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟ 2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟ 3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟ 4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟ 5_افضل شيف يعجبك ؟؟ 6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟ 7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟ .. الخطوه الثاانيه/ ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه.. بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه ثم يعزمنا عليه.. اتمنى تكون الفكرة نالت اعجابكم و اول ضيفة معنا نسيم لبنان |
فكره جنان مشكوره كثير تشيرمي علي الموضوع بأنتظار الطباخه الماهره نسيم |
هيك برمضان فطورنا بيكون هووون ولا شو ؟؟ ههههههههه يسلمو تشيرمي فكرة كتير حلوة |
تشيرمي فكرة كتير حلوة بس ليش تورطيني باول ورطة هههههههه بس لعيونك لي عودة ان شاء الله |
مشكوور على الفكرة الجميل بتشكرك على استضافت نسيم خليها ترحمنا شوي :2: يارب تلتهي في المطبخ:135: هههههه مشكوور |
1_ اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟ _ صراحة ما عندي خبرة بالطبخ بس بقلي بطاطا وبعمل تبولة لاني بحبن كتيرر ههههههه 2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟ _ كنافة بالقشطة ... بحب السمك كتيرر 3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟ بالنسبة الي البطاطا والتبولة ولو كل يوم 4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟ _ كنت تابع سابقا الشيف رمزي 5_افضل شيف يعجبك ؟؟ _طبخ الشيف رمزي 6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟ _ ما تعلمت الطبخ بعد هههههه 7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟ _ براقب الماما احيانا وهي بتطبخ بس .. الخطوه الثاانيه/ ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه.. بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه ثم يعزمنا عليه.. http://mrcheftube.com/wp-content/upl...se-200x300.jpg سمك بالمايونيز المقادير : 1 كيلو سمك مسلوق 2 كوب صلصة مايونيز ملح – فلفل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتجميل : وحدان من الجمبري المسلوق والمقشر 3 بيضة مسلوقة جامد ومقطعة حلقات وحدات من الزيتون الاسود مخللات مختلفة . الطريقة : 1- بعد سلق السمك ينزع الجلد والعظم والشوك وهو ساخن . 2- يهرس السمك بالشوكة ويضاف اليه الملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من صلصة المايونيز . 3- يرص السمك في سرفيس مستطيل علي هيئة سمكة ثم يغطي تماما بصلصة المايونيز . 4- يجمل بالجمبري وحلقات البيض وقطع من المخلل ووحدات الزيتون الأسود . سمك بالمايونيز المقادير : 1 كيلو سمك مسلوق 2 كوب صلصة مايونيز ملح – فلفل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتجميل : وحدان من الجمبري المسلوق والمقشر 3 بيضة مسلوقة جامد ومقطعة حلقات وحدات من الزيتون الاسود مخللات مختلفة . الطريقة : 1- بعد سلق السمك ينزع الجلد والعظم والشوك وهو ساخن . 2- يهرس السمك بالشوكة ويضاف اليه الملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من صلصة المايونيز . 3- يرص السمك في سرفيس مستطيل علي هيئة سمكة ثم يغطي تماما بصلصة المايونيز . 4- يجمل بالجمبري وحلقات البيض وقطع من المخلل ووحدات الزيتون الأسود . وتبولةلبنانية كمان http://forums.graaam.com/up/uploaded...1263139502.jpg - كوب برغل ناعم مغسول ومصفى 2 - كوب من البقدونس مقروم فرماً ناعماً 500 - غرام بندورة مفرومة فرماً ناعماً 1\4 - كوب نعناع أخضر مفروم فرماً ناعماً 1\4 - كوب بصل مفروم فرماً ناعماً 1\2 - كوب عصير ليمون حامض 3 - ملاعق طعام زيت زيتون 1 - ملعقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة ) بهار حسب الرغبة _ إغسلي البقدونس والنعناع جيداً وصفيهما _ أنقعي البرغل بالبندورة المفرومة مدة 20 دقيقة _ ثم إخلطي الخضار المفرومة مع البرغل والبصل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض _ اخلطي التبولة جيداً وقدميها مع ورق الخس أو الملفوف تفضلوااااااا هههههه والف صحة وهنااااااا للجميع ميرسي تشيرمي على الاستضافة الحلوة |
ههههههههه عشق الروح ولك يا خيي ليش شمتان فيي بالورطة اممممممممم ماشي لك يوم يا عشق الروح ههههههه تسلم على المتابعة |
فكرة رائعة اشكرك من القلب الله يعطيك العاافية |
شكــرا لك لتلبية الدعــوة نسيــم اجابات حلــوة :111: و ثاني ضيفة معنا رح تكون رهينة الخيال |
لا نسيم انا يوم اجا حبستين حبسة اووه مشكوور على الاجوبة الجميل في انتظار رهينةالخيال يلا رهون |
ههههههههه فكرتك يا نسيم طباخه وبتعرفي طلعتي مش طباخه ههههههههه ضني خاب المهم مشكوره كثير نسيم وبأنتظار رهينه الخيال انا متأكد انو اسيل طباخه مافي منها يلا طلعي مواهبك يا اسيل :2: |
تشيرمي ياااقمر شو هالورطة هااااااي والعظيم انها ورطة كشف اسار للفشل الذريع هااااااااان رااح اتكون يسلموو ع الفكووورة لئلي باااك قريب |
اقتباس:
غريبوووووو موااهب شو هاااااااي والله العظيم والله ما بعرف شي الا المقالي |
ههههههههههههههههه مثلي |
لالا اختي اطلعي مواهبك تعرف يا جماعة عليها طبخات ممكن تاكل اصاابعك وراها ههههههههه |
بسم الله حاسة حالي فايتة امتحان:128: 1- اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟ بدك طبخة طبخة الاسبوع الماضي اول طبخة اطبخهاا استغلتني ماما في المطبخ لتعلمني اشوي فيه فكانت تجربتي مع الملوخية 2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟ طبق حلو بحب البسبوسة بالقشطة 3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟ بصراحة انا الطبخات مش صحبة ........ يعني مافي شي بشتهيه 4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟ ما بتابع ....... مش اهتمامي للاسف 5_افضل شيف يعجبك ؟؟ ماما ....... مافي اطيب من اكلاتهاااااااااا:72: 6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟ سسسسسسسسسر الاسبوع الماضي 7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟ ماما ربي يحفظها .. الخطوه الثاانيه/ ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه.. بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه ثم يعزمنا عليه.. امممممممممم اكلة اكلة الكل بيحبهاااااااااا الشيش طاووق اممممممم لذيذة بس شبابنا جهزوا حالكم للمساعدة بعدين الاكل هههههههههه مقادير شيش طاووق الخضروات : 4قطع كبيرة فيليه دجاج خليط النقع 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة خل 2ملعقة كبيرة خل بالسميك 2ملعقة كبيرةمعجون طماطم 1 كوب روب 1ملعقة كبيرة بابريكا فلفل حلو 1ملعقة صغيرة ملح 4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1ملعقة صغيرة كركم 1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1ملعقة صغيرة كمون ناعم 1ملعقة صغيرة شطة 1ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون الخضراوت : 1حبة متوسطة فلفل احمر حلو، مكعبات 1حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مكعبات 1حبة متوسطة فلفل اصفر حلو، مكعبات 12حبة طماطم صغيرة خس أو بقدونس مفروم طريقة تحضيرشيش طاووق الخضروات : 1قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة. 2أحضري كيس نايلون سميك، ضعي الزيت، الخل، خل البلسمك، معجون الطماطم، الروب، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم، الكزبرة، الكمون، الشطة، والزنجيل. 3أضيفي قطع الدجاج، أقفلي الكيس جيدا و حركيه لتتغطى قطع الدجاج بالخليط تماما. 4ضعي الكيس في طبق ثم ضعيه في البراد طوال الليل، مع تحريك الكيس لتقليب المكونات في داخله من وقت لآخر. 5سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة. 6وزعي قطع الدجاج و مكعبات الفلفل الملون والطماطم بالتبادل في أسياخ خشبية حسب العدد الذي تفضلين 7.ضعي الأسياخ مباشرة على المقلاة الساخنة وقلبي على جميع الجهات إلى أن ينضج الدجاج و تتحمر الخضروات. 8. ضعي الخس أو البقدونس المفروم في طبق تقديم و وزعي الشيش طاووق عليه. http://www.6oyor-aljanah.com/vb/imgc...78229f8540.jpg صحة وهنااااااااا على قلوبكم جميعااااااااااااااااا :142: شيف رهينة الخيال:33: |
هههههههههههههههههههههههههه لا تستغربو صاحبة الموضوع بنفسها لا تمت للطبخ بصلة حطيت الموضوع كنت حابة اتعلم من عضوات المنتدى بس الظاهر اننا في الهوى سوا ههههههههههههههههههههه |
اقتباس:
يسلموو اخي على الدعم المعنوي |
اقتباس:
يسلمووو شيف رهينة الخيال على المشاكة الحلوة و لتلبية الدعوة :118: :142: |
اقتباس:
هههههههه هي هييك في الهوا سواااااااا ياعيني ما احلى الهويات عندك تشيرمي غير شكل |
و هلأ خلونا نشوف شطارة الرجال بالطبخ مع عشق الرووح |
اقتباس:
انت معك حق بس انا شووو اعمل هههههههههههههههههههههه دعواتك لصير طبااخة ماهرة |
اخي بانتظاااااااااااااارك لنصوم شهر زمااااااااااااان بعدك هههههههههههههههه |
اممممممممم يسلموو اجا الغد في وقتو طيب على مين المشروبات وين غريب بعرف زؤء حلو في المشروبات غريب |
اقتباس:
شوي بس ههههههههه |
ههههههههه لا سمعه شرف يلا الدور دورك |
يعطيك ِ العافية تشيرمي حلو الموضوع أول مرة أشوفه سأكون في متابعة |
طيب طيب بجهز في الاكل ما حد يتغدة طيب الاكل هون اليوم |
1_ اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟ لا طبخات شو ما عمري طبخت انا اخري المقالي بس المشوربات السخان فنان فيهم 2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟ حلوو الكنافة ممكن تقريبآ كل الحليوات 3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟ مافي شي انا بكره الملوخية والبامية وبكره كل شي بيدخل في طبخ البصل والثومة والفلفل 4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟ لشو اتابع لا ما بتابع 5_افضل شيف يعجبك ؟؟ الماما الله يطول في عمرها 6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟ حكيت ما طبخة:8: 7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟ ما حد للاسف:mad: .. الخطوه الثاانيه/ ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه.. بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه ثم يعزمنا عليه.. اممم انا رح ازمكم على شي روعة خالص واهم واحد رهينة القرصة " اللصيمة " طريقة التحضير بالصور 1- شوي العجر http://im39.gulfup.com/yjMjN.jpg 2-تنظيف العجر بعد الشواء http://im39.gulfup.com/iyKmZ.jpg 3- تجهيز السطلة http://im39.gulfup.com/sDFYU.jpg 4- البندورة http://im39.gulfup.com/yKZ19.jpg 5- الانتهاء من تجهيز السلطة http://im39.gulfup.com/Wwwk2.jpg http://im39.gulfup.com/cmIzr.jpg احضار القرصة ، قطعة خبز كبيرة تم وضهعا تحت النار http://im39.gulfup.com/HMpiQ.jpg فت الخبز http://im39.gulfup.com/4QhHf.jpg http://im36.gulfup.com/XFOBa.jpg وضع الخبز على السلطة http://im36.gulfup.com/xZyPo.jpg http://im36.gulfup.com/PXREl.jpg تحريكها http://im36.gulfup.com/ULJ5T.jpg http://im36.gulfup.com/cfp9x.jpg http://im36.gulfup.com/58tVM.jpg كلوو كلوو انا طالع مشوور يمكن ما ارجع طيب لا تستنوني :20: |
هههههههههههههه هذا الاكله عند الارياف يعني الاغلب يمكن ما يعرفها انا مره وحده او مرتين بالحياه اكلتها علي كلاً مشكور كثير سمعه |
امممممممممممممممممممم ابو زين شو هااااااااااااااي الاكلة ياااادب صاااااااااااايمين صاااااااااااااايمين شي اكيييييييييييييد |
اقتباس:
هاي بداية موفقة بمشوارك بالطبخ :35: شكرا لك ابو زين لتلبية الدعوة تحياااتي |
اقتباس:
هاااااااااااااي الاكلة دمعععععة كتير زاااكية اهل الجنوب فنانيييييين فيها |
http://im36.gulfup.com/cfp9x.jpg الله لا يعطيك عافية يا اسماعيل ههههه شو هذا مين له نفس ياكل منها هاي |
... و نستمر مع مهارة آدم بالطبخ و بهاي الاجواء الرمضانية نستضيف هل كان حبا يلا ورينا شطارتك |
حلوو الموضوع جداً أول مره أشوفــه طلعـــوآآ الاعضااء مهــآره غير شكل في الطبــخ خصوصاً أبو زيـــن >> نفسـي ئلبتــ :) :) بإنتظــآر هل كان حباً :) يعطيكـِ العــآفيــه ع المجهــود الرآآقــي .~ |
1_ اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟ معكرونة 2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟ الحلو : بحب البسبوسة والكنافة المالح : ممكن التونة 3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟ يعني نقول المكرونة 4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟ لا 5_افضل شيف يعجبك ؟؟ أسامة 6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟ مش فاكر يمكن 18 سنة 7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟ ومين قالك بعرف أطبخ هههه احياناً بسأل الوالدة عن شغلات معينة وأحياناً بسأل أختي .. الخطوه الثاانيه/ ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه.. بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه ثم يعزمنا عليه.. حاضر هعزمكم على ريش خروف مشوي http://www.vb.sodfah.com/storeimg/im...718480_324.jpg المقادير
طريقة التحضير - اخلطي معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى تحصلي على مزيجٍ جيدٍ ومتماسك. - قومي بمسح جهة كل قطعة من اللحم بهذا المزيج ، وذلك بعد تركها منقوعة في المزيج طوال الليل. - ابدئي في شواء قطع اللحم فوق الفحم . قدمي طبق اللحم على مائدة طعامك مع طيق من الأرز والسلطة وصحتين وعافية على قلوبكم مشكورة تشيرمي لطرح الموضوع الجميل والإستضافة كل التحية لكِ |
اقتباس:
رجعت لي الامل بعد يلي عمله ابو زين هههههههه اجابات حلوة شكرا لك :137: |
ههههههههههههههههههههههههه |
و هلأ .. رح نستضيف الرائــــعة البريئة من حبك و نشوف شطارتها بالطبخ |
| الساعة الآن 01:35 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.