منتديات بنات فلسطين - عضو في مطبخ بنات فلسطيــن

أسعد الله أوقآتكم بكل
الحب و الخير أحبتي

أعذروني على التأخير
فَ لنبدأ الآن ..

الخطوه الأولى/

1_ اول طبخه قمت/ي بطبخها ؟؟
رز و جآج و بطآطاآ
هآي أول طبخة عملتها في بيتي
كوني كنت بآكل عند دآر حمآي

2-احب طبق حلى ومالح اليك/ي ؟؟
حلوو ..... الكنآفة
مآلح ...... بطآطآ مقلية

3- طبخه ماتمل/ين من تكرارها (يعني لو تاكلونها يوميا عادي )؟؟
المقلوبة

4-تتابع/ين برامج الطبخ ؟؟ وأي برنامج تفضّل؟؟
قليل جداً لأتآبع شي
ممكن شفت كم حلقة من مطبخ منآل العآلمي

5_افضل شيف يعجبك ؟؟
المآمآ و بس

6_كم كاان عمرك عندماا طبخت أول طبخه لك؟؟
15 سنة

7_من سااعدك في تعلّم الطبخ؟؟
قبل لأتزوج بفترةة مامآ كتبتلي كل الطبخآت على دفتر
و كنت بس إحتآج شي إتصل عليهاآ

..

الخطوه الثاانيه/

ندخل مع عضونا العزيز الى المطبخ ليعمل طبق لناا وعزيمتنا عليه..
بحيث إنه ينزل الطبق مصوّر و يكتب المقادير والطريقه
ثم يعزمنا عليه..

الدحدح

http://im51.gulfup.com/afeRFf.jpg

المقآدير ..

كوبان من اللبن الرائب
معلقة كبيرة من الكربونة
كوبان من السكر
كوب و نصف من زيت الذرةة
أربع أكواب من السميد

الحشوةة ..

جوز مهروس هرساً خشناً
جوز هند
قرفة
سكر ( حسب الرغبة )

الطريقة ..

يخلط اللبن مع الكربونة في وعاء , ثم يضآف إليه السميد و السكر و الزيت و يحرك حتى يصبح متجآنساً ,ثم يوضع نصف العجين في الصينية بعد دهنهاآ في الطحينية , ثم توضع فوقهاآ الحشوةة , ثم يوضع باقي العجين فوق الحشوةة .

و تترك الصينية نصف ساعة في مكان دآفئ قبل وضعهاآ بالفرن .

ثم توضع الصينية على نار هادئة في الفرن مدةة نصف ساعة , أو حتى ينضج العجين , و يصبح لونه أحمر فآتحاً ثم تقطع بعد ان تبرد , و تصبح جآهزةة للتقديم .

هآي كتير بحب أعملهاآ بالبيت
و ريتو ألف صحة ليكوآ
و شكراً عَ الإستضآفة

تحيتي ~