!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

طريقة تحضير معمول بالسميد..

= 500) this.width = 500; return false;" /> طريـقة تحضير معمول بالسميد.. المقادير: 3 كوب سميد ناعم نصف كوب طحين رشة ملح 250 - 300 جرام زبدة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 07-26-2014
مغرمة غير متواجد حالياً
Palestine     Female
SMS ~ [ + ]

كُل شَيء عَلى ما يُرام ..
أَنا أَثِق بِ ذلِك .. بَعد ثِقَتي بِالله أَوّلاً .

لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 243
 تاريخ التسجيل : Jul 2013
 فترة الأقامة : 2271 يوم
 أخر زيارة : 06-19-2019 (10:44 PM)
 العمر : 23
 الإقامة : نابلس
 المشاركات : 28,841 [ + ]
 التقييم : 5480
 معدل التقييم : مغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond reputeمغرمة has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 3
شكر (تلقي): 13
اعجاب (اعطاء): 42
اعجاب (تلقي): 38
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي طريقة تحضير معمول بالسميد..





طريقة تحضير معمول بالسميد.. ظ…ط¹ظ…%D

طريـقة تحضير
معمول بالسميد..
المقادير:


3 كوب سميد ناعم
نصف كوب طحين
رشة ملح
250 - 300 جرام زبدة أو سمنة سائلة..حوالي كوب حتى كوب وربع سمنة ذائبة سائلة حيب السميد ومدى امتصاصه للسمن
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقتان صغيرتان محلب
نصف ملعقة صغيرة مستكة
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة أو خميرة طرية طازجة (الخميرة الطازجة يمكن الحصول عليها من المخبز)
كوب ماء دافئ لتنشيط الخميرة والعجن
فنجان صغير سكر
الحشوة:
التمر:
نصف كوب تمر مطحون
1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
2 ملعقة صغيرة بهارات كعك
50 جرام أو نصف إصبع زبدة
الفستق الحلبي أو الجوز:
كوب ونصف فستق حلبي أو جوز مطحون
3/4 كوب سكر ناعم
ملعقتان كبيرتان ماء زهر
الطريقة:

جهزي حشوة الكعك قبل البدء في تحضير العجين: لحشوة التمر اخلطي مقادير مع بعضها للحصول على عجينة طرية، ولحشوة الفستق اخلطي المقادير معا وإذا رغبت يمكنك إضافة ماء الزهر حتى تتشكل من الحشوة عجينة
1- في وعاء ضعي السميد والطحين ورشة ملح ثم تضاف الزبدة أو السمن و تخلط مع السميد بطريقة الفرك وليس العجن بحيث تقومين بفرك السميد بأصابعك حتى تتوزع الزبدة على كل الخليط ثم تغطى وتترك ليوم كامل ويغطى الخليط ويترك لعدة ساعات حتى يتشرب السميد بالزبدة

2- يضاف المحلب والمستكة والحليب والسكر على السميد ويمكنك زيادة السكر حسب الرغبة ثم تخلط المكونات لتمتزج جيداً

3- تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع نصف ملعقة صغيرة سكر وتترك 5 دقائق حتى تنشط وتتفاعل

4- يستخدم الماء المخلوط بالخميرة بإضافته تدريجياً إلى السميد ويمكنك استخدام الماء مخلوطاً بماء الزهر حسب رغبتك ويفرك الخليط بالأصابع بدون عجن، استخدمي الماء تدريجياً حتى تصبح لديك عجين متماسك وقد تحتاجين إلى ¾ الكوب فقط من الماء حسب نوع السميد وامتصاصه للسوائل.

5 – يغطى العجين بالنايلون ويترك ليختمر لثلث ساعة

6- التشكيل: تقطع من العجين قطعة تناسب حجم الكعك الذي ترغبين فيه، قومي بفرد قطعة العجين على راحة يدك ثم ضعي بداخلها قليل من الحشوة وأغلقيها جيداً بالضغط ، قومي بتشكيل العجين حتى تنتهي الكمية

يمكنك عمل الكعك بشكل دائري أو بالشكل التقليدي واستخدمي ملقط الكعك أو قوالب الكعك للحصول على الشكل المناسب حسب رغبتك، ويجب مراعاة تغطية أقراص الكعك بالنايلون أثناء تشكيل باقي الكمية حتى لا تجف العجينة وتتسبب في الحصول على أقراص كعك جافة

7- يرص الكعك في صاج الخبز وتترك مسافة 2 سم بين كل قرص وآخر

8- يخبز الكعك على نار متوسطة في الرف الأوسط من الفرن مع مراعاة سرعة احمرار الكعك فيجب مراقبته جيداً، ويجب عدم تحريكه من صاج الخبز وهو حار كي لا يتفتت فيجب تركه حتى يبرد ثم ينقل لعلبة محكمة وترص قطع الكعك عند في طبق التقديم وترش بسكر البودرة.

صحتين وعافية..



'vdrm jpqdv lul,g fhgsld]>>





رد مع اقتباس
قديم 07-26-2014   #2
حنين لرائحة زمن مضى ツ


الصورة الرمزية سمــره
سمــره غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 أخر زيارة : 09-27-2017 (09:38 PM)
 المشاركات : 12,888 [ + ]
 التقييم :  2906
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Olive
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكله كعك طيب،
والطريئه مش صعبه كتير،
يسلمو ع الشرح حبوبه ..


 

رد مع اقتباس
قديم 07-26-2014   #3


الصورة الرمزية احلام مجنونة
احلام مجنونة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 658
 تاريخ التسجيل :  Nov 2013
 أخر زيارة : 12-28-2018 (04:52 PM)
 المشاركات : 12,596 [ + ]
 التقييم :  2269
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
آآحبُ تِلكَ آلتَخَيُلآتْ آلعَشْوآئيهَ آلتي تَصْنَعُ لِي آبْتِسامَه
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



اليوم ماما عملت
زاكي ولا اروع
يسلمو ليكي ع الوصفة والشرح


 
مواضيع : احلام مجنونة



رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014   #4


الصورة الرمزية مغرمة
مغرمة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 243
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 العمر : 23
 أخر زيارة : 06-19-2019 (10:44 PM)
 المشاركات : 28,841 [ + ]
 التقييم :  5480
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~

كُل شَيء عَلى ما يُرام ..
أَنا أَثِق بِ ذلِك .. بَعد ثِقَتي بِالله أَوّلاً .

لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 3
شكر (تلقي): 13
اعجاب (اعطاء): 42
اعجاب (تلقي): 38
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



وايديكن .. منورات


 

رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014   #5


الصورة الرمزية ملك روحي
ملك روحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1401
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 العمر : 25
 أخر زيارة : 08-24-2019 (04:51 PM)
 المشاركات : 144,503 [ + ]
 التقييم :  57258
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 24
شكر (تلقي): 365
اعجاب (اعطاء): 465
اعجاب (تلقي): 794
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 3
افتراضي



السنة ما عملنانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تبا لهم اليهود


يسلمو اختي ع الوصفة


 

رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014   #6


الصورة الرمزية ملك روحي
ملك روحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1401
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 العمر : 25
 أخر زيارة : 08-24-2019 (04:51 PM)
 المشاركات : 144,503 [ + ]
 التقييم :  57258
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 24
شكر (تلقي): 365
اعجاب (اعطاء): 465
اعجاب (تلقي): 794
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 3
افتراضي



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مئهوووووووورةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 07-27-2014   #7


الصورة الرمزية تْـۄلَيْـنّ
تْـۄلَيْـنّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 06-28-2019 (12:06 AM)
 المشاركات : 74,342 [ + ]
 التقييم :  19828
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Orangered
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 98
شكر (تلقي): 91
اعجاب (اعطاء): 301
اعجاب (تلقي): 226
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



شكلو كتير طيب
طريقة سهله
يسلمو دياتك
ما ننحرم


 

رد مع اقتباس
قديم 07-28-2014   #8


الصورة الرمزية رفيقة ٱلقمر
رفيقة ٱلقمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3556
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : 01-30-2017 (07:14 PM)
 المشاركات : 35,406 [ + ]
 التقييم :  11912
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لا تقل بالامس كنا
وغدا نكون
فالامس ولى
وغدا قد لا يكون
لوني المفضل : Brown
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 1
افتراضي



يسلموا دياتك

ودي


 

رد مع اقتباس
قديم 07-28-2014   #9


الصورة الرمزية مغرمة
مغرمة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 243
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 العمر : 23
 أخر زيارة : 06-19-2019 (10:44 PM)
 المشاركات : 28,841 [ + ]
 التقييم :  5480
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~

كُل شَيء عَلى ما يُرام ..
أَنا أَثِق بِ ذلِك .. بَعد ثِقَتي بِالله أَوّلاً .

لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 3
شكر (تلقي): 13
اعجاب (اعطاء): 42
اعجاب (تلقي): 38
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



وايديكم منورات


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كعكة الجوز.. lala װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 5 07-05-2014 09:49 AM
طريقة تحضير خل التفاح في البيت رفيقة ٱلقمر װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 4 06-30-2014 03:38 AM
طريقة تحضير المكرونه كاتمة احساسي װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 5 06-07-2014 08:18 PM
طريقة تحضير فتة الباذنجان ﻏچـړﭜﮧ ♕ װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 7 04-15-2014 08:09 PM
معمول العيد بالسميد - طريقة معمول العيد 2013 نقآء װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 7 08-06-2013 11:06 PM


الساعة الآن 01:38 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.