| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
قلوب الشوكولا
= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير: كوب من الحليب كوبان من السكر كوب من الزبدة 5 بيضات مفصولة كوبان من الدقيق
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-13-2014
| ||||||||||||
| ||||||||||||
.gif){kind=icon}
قلوب الشوكولا   المقادير: كوب من الحليب كوبان من السكر كوب من الزبدة 5 بيضات مفصولة كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر 300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة فانيلا (اختياري) غاناش الشوكولا 200غ من الشوكولا السوداء المفرومة كوب من الكريما الطازجة ملعقة صغيرة من الزبدة طريقة التحضير: تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر. يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة، ثم يخلط مع مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي. تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق. يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت. يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطباً عند الانتهاء من الخبز بحيث يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً. يقطع الجاتوه على شكل قلوب. توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف بصلصة غاناش الشوكولا. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب ونصف حبة فراولة. تحضير غاناش الشوكولا تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان. تطفأ النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها. تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ rg,f hga,;,gh  |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقاومة الشوكولا تزيد من الرغبة والتفكير به اكثر | tota | ثقف نفسك | 3 | 02-24-2014 02:29 PM |
| قلوب كالسماء | دفء المشاعر | زوايا عامة | 10 | 01-08-2014 10:36 AM |
| طريقة عمل مشروب الشوكولا والبوظة ، كيفية عمل مشروب الشوكولا | رفيعة الشأن | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 12 | 08-20-2013 08:00 PM |
| رسم على الاظافر قلوب | اليسا | حـواء وأنـاقتها | 7 | 08-01-2013 07:53 PM |
الساعة الآن 12:58 AM
