منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   قلوب الشوكولا (http://www.bntpal.com/vb/t17538/)

تْـۄلَيْـنّ 04-13-2014 12:21 PM

قلوب الشوكولا
 
http://cdn1.bukja.net/Public//thumb/...aaa0102014.jpg

المقادير:

كوب من الحليب

كوبان من السكر

كوب من الزبدة

5 بيضات مفصولة

كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات

ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر

300غ من الشوكولا السوداء المذوّبة والمبرّدة

فانيلا (اختياري)

غاناش الشوكولا

200غ من الشوكولا السوداء المفرومة

كوب من الكريما الطازجة

ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض حتى يذوب السكر. يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوّبة والباكينغ باودر.

يخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة ناعمة، ثم يخلط مع مزيج الزبدة والحليب. يحرك الكل بملوق بلاستيكي.

تدهن صينية جاتوه دائرية قطرها 28 إلى 30 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق. يسكب فيها مزيج الجاتوه ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 350 درجة فهرنهايت. يجب ألا يكون داخل الجاتوه رطباً عند الانتهاء من الخبز بحيث يخرج عود الأسنان المغروز فيه نظيفاً.

يقطع الجاتوه على شكل قلوب. توضع هذه القلوب على مصبّع حديدي وتغلف بصلصة غاناش الشوكولا. يزين كل قلب جاتوه بقطعة شوكولا على شكل قلب ونصف حبة فراولة.

تحضير غاناش الشوكولا

تسخن الكريما على النار حتى درجة الغليان. تطفأ النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها. تضاف الزبدة ويحرك الخليط ويترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم يسكب فوق قوالب الجاتوه الصغيرة.

دلع ميدو 04-13-2014 12:22 PM

يمي يمي
شكلها بيشهي كتير
مرسي الك خيتو ع الوصفه الحلوه متلك
دمتي بود

شرقيه ♤ 04-13-2014 12:23 PM

لستٌ منْ محبينْ آلشوَكلآتهَ كثيرآ .
لآكنْ وصفهَ ججميلهَ .

بأنتظظآرَ جديدكْ بكل شوق ,.

HOSAM 04-13-2014 12:49 PM

يسلموو كتير الك

ع الطريقة والوصفة

بتنتظار القادم

تحياتي

آآآنين القلب 04-13-2014 01:11 PM



يعطيكك آلعآفية ..
آشكرك ع الوصفة الشهية ، والله لا يحرمنآ منكك ..

أحلي ملاك 04-13-2014 01:15 PM

يسلموا
يعطيك العافية
بالشفا والهنا

نسائم الماضي 04-13-2014 01:49 PM

-

طٌيّبّـةة بّـسً مِْ بّـحًـبّـآإأ..
تُشّـكريّ عَ آلَجَـلَبّ آلَرآإأقَيّْ..!

:

أجمل مختصر~ 04-13-2014 02:37 PM

اووووووووه

شكلو بشهي ولذيذ

يسلموو دياتك عالوصفة

ودي

الصياد 04-13-2014 02:48 PM


:
.

شكلهــأ شهية وطيبةة ،
شكرا لكِ ادراجهــا هنا ..

..

ﻏچـړﭜﮧ ♕ 04-13-2014 03:37 PM

شكلهآ طيبةة
يسسلمو ديآأآتكْ عسسوله
،,


الساعة الآن 01:43 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.