!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

كفتة وبطاطس بالفحم

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير : 20 حبة صغيرة بطاطس 500 جرام لحم هبرة 1 حبة كبيرة بصل ارباع 2 فص ثوم 1 قرن فلفل اخضر 1/4 حزمة بقدونس 1

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-22-2014
مشتاق اشوفك
لمشتاقة لروحي غير متواجد حالياً
Palestine     Female
SMS ~ [ + ]
لا تطعن في ذوق حبيبتك .. فقد اختارتك أولاً !!
لوني المفضل Azure
 رقم العضوية : 327
 تاريخ التسجيل : Aug 2013
 فترة الأقامة : 2415 يوم
 أخر زيارة : 08-11-2015 (11:08 PM)
 الإقامة : غزة
 المشاركات : 2,349 [ + ]
 التقييم : 61
 معدل التقييم : لمشتاقة لروحي will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي كفتة وبطاطس بالفحم





كفتة وبطاطس بالفحم 9998434079.jpg

المقادير :

20 حبة صغيرة بطاطس
500 جرام لحم هبرة
1 حبة كبيرة بصل ارباع
2 فص ثوم
1 قرن فلفل اخضر
1/4 حزمة بقدونس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 حبة كبيرة طماطم مفرومه
1 قرن فلفل حار مفروم
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
1 ملعقة كبيرة ريحان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطعة صغيرة فحم

طريقة العمل:
1. قشري البطاطس وقطعي إلى قطع بحجم حبة الجوز تقريبا. يمكنك تشكيل البطاطس إلى حبات بطاطس صغيرة.

2. في قدر عميق ضعي كمية من الماء .ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. ضعي البطاطس في الماء واسلقيها لمدة ٢٠ دقيقة. لا تدعي البطاطس تصبح لينة كثيرا كي لا تتفتت اثناء التحضير للشوي.

3. أخرجي البطاطس من الماء ودعيها إلى أن تبرد تماما.

4. ضعي قطع البطاطس في طبق واسع. إقطعي قطعة من ورق الالمنيوم وشكليها على شكل طبق صغير وضعيها في وسط حبات البطاطس. ضعي عدة قطرات من زيت الذرة في قطعة الالمنيوم. احضري قطعة ثانية من ورق الالمنيوم تكفي لتغطية البطاطس.

5. في مفرومة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة.

6. في طبق عميق، أفرمي اللحم، البصل، الثوم، الفلفل والبقدونس. أضيفي الملح والفلفل. قلبي اللحم ليختلط تماما مع بقية المكونات وتتكون الكفتة.

7. إقطعي قطعة من ورق الالمنيوم وشكليها على شكل طبق صغير وضعيها في وسط الكفتة. ضعي عدة قطرات من زيت الذرة في قطعة الالمنيوم. أحضري قطعة ثانية من ورق الالمنيوم تكفي لتغطية الكفتة.

8. على نار قوية ضعي قطعتي الفحم ودعيهما إلى أن تصبحا جمرا أحمرا.

9. ضعي قطعة من الجمر في قطعة الالمنيوم في وسط البطاطس. إنتظري لعدة ثواني ليتصاعد بخار الفحم ثم غلفي البطاطس مباشرة بقطعة الالمنيوم وذلك لتتشرب البطاطس بطعم الفحم. كرري الخطوة مع كرات الكفتة. دعي البطاطس والكفتة لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم تخلصي من الفحم وورق الالمنيوم.

10. شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز تقريبا.

11. في صينية قصيرة الحافة ضعي كمية من الماء وضعي فيها الأسياخ الخشبية الخاصة بالشوي. دعي العيدان لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. هذه الخطوة تمنع الأسياخ الخشبية من الاحتراق أثناء الشوي.

12. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

13. في كل سيخ خشبي ضعي كرة من الكفتة ثم قطعة من البطاطس المسلوقة. كرري الخطوة لتضعي ٣ كرات
كفتة و٣ حبات بطاطس.

14. في صينية فرن عالية الحافة ضعي أسياخ الكفتة. وزعي الطماطم والفلفل. أنثري الأوريجانو والريحان ثم وزعي الزيت.

15. ضعي الكفتة والبطاطس في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج الكفتة. قلبي الأسياخ بخفة أثناء فترة الشوي كي يتم نضج الكفتة بالتساوي.

16. قدمي الكفتة والبطاطس مع الأرز الأبيض والسلطة.



;tjm ,f'h's fhgtpl





رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #2


الصورة الرمزية أجمل مختصر~
أجمل مختصر~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 492
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (02:25 PM)
 المشاركات : 5,776 [ + ]
 التقييم :  1057
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلموو دياتك

وصفة حلوة كتير

مشكوور


 
مواضيع : أجمل مختصر~



رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #3
إِذْكُرُونِي بِالخَيّرْ


الصورة الرمزية نقاء الروح
نقاء الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 08-12-2019 (03:16 PM)
 المشاركات : 9,259 [ + ]
 التقييم :  1169
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلمووو دياتك ع الوصفة

//


 

رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #4


الصورة الرمزية خالد
خالد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 572
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 العمر : 26
 أخر زيارة : 02-18-2020 (06:16 PM)
 المشاركات : 13,639 [ + ]
 التقييم :  3160
لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 126
شكر (تلقي): 76
اعجاب (اعطاء): 121
اعجاب (تلقي): 117
لايعجبني (اعطاء): 1
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



شكرا ع الوصفة
صحتين وعافية


 

رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #5


الصورة الرمزية احلام مجنونة
احلام مجنونة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 658
 تاريخ التسجيل :  Nov 2013
 أخر زيارة : 12-28-2018 (04:52 PM)
 المشاركات : 12,596 [ + ]
 التقييم :  2269
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
آآحبُ تِلكَ آلتَخَيُلآتْ آلعَشْوآئيهَ آلتي تَصْنَعُ لِي آبْتِسامَه
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلمو دياتك على الوصفة

شكلها زاكية


 
مواضيع : احلام مجنونة



رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #6


الصورة الرمزية الصياد
الصياد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 263
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 أخر زيارة : 05-15-2016 (12:56 AM)
 المشاركات : 28,746 [ + ]
 التقييم :  9023
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Dimgray
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلموو على الوصفة الشهية
وطريقتها السهلة ...


 
مواضيع : الصياد



رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #7
. . .


الصورة الرمزية أمـَيْـمـَــہ ʚïɞ
أمـَيْـمـَــہ ʚïɞ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 531
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 01-09-2015 (02:20 AM)
 المشاركات : 9,485 [ + ]
 التقييم :  4667
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
سبحـآن الله

الحمد لله

أستغفـر الله

لآ إله إلآ الله

الله أكبـر

لوني المفضل : Black
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



ممممممم

تسلم دياتــك شي بيفتح النفس

*__^

ربي يسعــدك

تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 01-22-2014   #8


الصورة الرمزية تْـۄلَيْـنّ
تْـۄلَيْـنّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 06-28-2019 (01:06 AM)
 المشاركات : 74,342 [ + ]
 التقييم :  19831
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Orangered
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 98
شكر (تلقي): 91
اعجاب (اعطاء): 301
اعجاب (تلقي): 229
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



مشكورة على الوصفة
تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 01-27-2014   #9
RememBer Me


الصورة الرمزية رياح الصمت
رياح الصمت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 788
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 02-21-2014 (01:09 AM)
 المشاركات : 501 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
أنْ تُولد ذكراً فَـ هذآ قدركْ

أما أنْ تكُون رجُلاً فَـ هذآ فنٌ !
لوني المفضل : Forestgreen
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسمنو الا يادي على هذه المعلومات

الراقيه والافاده المتجدده

يعطيكم ربي الف عافيه



تحياتي

رياح الصمت


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة الدجاج بالجبن .. طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن عيناك قدري װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 7 08-11-2013 09:35 PM
كفتة التوست رووعة اليسا װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< 12 07-17-2013 09:11 PM


الساعة الآن 10:05 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.