!~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
|
إضغط علي
او
لمشاركة اصدقائك! |
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||||||||
| |||||||||
لفاف اللحم الرائع بصلصه الفطر ١٢ شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة كوب من الفطر المفروم كوب من الجبنة المبروشة كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم ملعقتا طعام من الزبدة ربع كوب من الزيت النباتي الصلصة ٤٠غ من فطر سيب المجفف ٢٥٠غ من الفطر الطازج المفروم نصف كوب من الكريما الطازجة ملعقة طعام من الدقيق كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم. يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم. يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم. يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة. يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً. يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي. تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج. يخلط الكل للحصول على صلصة. تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار. تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها. تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ gtht hggpl hgvhzu fwgwi hgt'v hggdg |
07-06-2013 | #3 |
آلْبْآرْوْنْ | شكلها شهية يسلموو دياتك يا رب على الوصفة الممتعة دائما مبدع في الانتقاء تحياتي |
|
07-06-2013 | #6 |
|
امممممممممممم ما اطيبهااااا لذيذة ذوقتها عن بعد غريبووو يسلمووووووووو على الطريقة تحيتي وارق وردي |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
لفاف, الليل, الرائع, الفطر, بصلصه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الابداع بين الليل ونهار | وجع الروح | ะ» رُكُن آلصۈرٍ ..! | 8 | 10-07-2013 07:07 PM |
انفاس الليل ..... بقلمي | وجع الروح | ابداعات أعضاء بنات فلسطين الشعرية والنثرية | 10 | 08-10-2013 10:29 PM |
زر لذيذ جداًَ مع اللحم | بنات فلسطين | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 5 | 07-05-2013 11:44 PM |
سهام الليل | احساس أنثى | ▪« قطوُفٌ دَآטּـيَة ]≈● | 5 | 05-26-2013 01:31 PM |
عذرا ايها الليل لم افهمك | رفيعة الشأن | همس القوافي , النثر و الخواطر | 6 | 04-24-2013 03:15 PM |