تعو لهون اتعرفوا على طريقة عمل اليالنجي
 

كيفكن
كرمال عيونكن رح خبركن كيف طريئة اليالنجي

https://lh3.googleusercontent.com/-8...s296/57397.gif

نبداا بالمقادير
زيت بلدي نصف فنجان
بصلة مفرومة ناعم

https://lh4.googleusercontent.com/-a...s147/57276.gif
تومات متل ماتحبو بس لا تكترو
بندوراية
كاسة رز
ملح
بهار
دبس رمان
ليمون
نعنع يابس
بقدونس
هاد كلو للحشو
هلا بنسلق اليالنجي

https://lh6.googleusercontent.com/-W...i29str24yg.gif

https://lh5.googleusercontent.com/-l...2459248807.gif
نجيب المقلاية و نحط فيها نصف فنجان زيت زيتون بلدي و بس يحمى نقوم نحمص البصلة المفرومة حتى تزهر و بعدها نضع الثوم المدقوق و يحمص
و بعدها بندوراية مفرومة ناعمة كتير بنحمصها شوي و بعدها نضع كاس الرز و يفضل نقع الرز بالماء شي نصف ساعة
قبل الاستعمال ثم يزهر الرز و نضع رشة ملح شي ربع ملعقة صغيرة و رشة بهار و ملعقة صغيرة دبس رمان
او نصف ليمونة ثم رشة نعناع يابس و فرمة بقدونس ناعم و كل هاد الشي و الخليط على نار هادية ثم قلبة على النار و نطفي عليها
و بعدين بس يبرد الحشو نقوم بحشي ورق العنب و لفه
و هلأ صار وقت الطبخ
اول شي اهم شي نحط الورق الملفوف بشكل مرصوص بالطنجرة حتى ما يفرطوا و بعدين نغمرهم بالمي بمقدار نصف الوعاء
و ملعقة ملح وسط و نصف ليمونة و فنجان صغير زيت زيتون
و نضعهم ساعة على نار هادئة مو عالية و لا خفيفة مع الانتباه الى كمية الماء اذا قلت بنزيدا شوي وبعدين منقدمو

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...EdbFNNls_eHSNg
و هون خلصت الطبخة و ان شاء الله صحة و عافية

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...HHOcbCZwnEkrgQ

وصفة شهية

أشكرك لطرحِهاا

ماننحرم~

يسلموؤوؤوؤوؤو اكتير ع مروركن صبايا وشباب
ما انحرم من طلتكن الحلوة