منتديات بنات فلسطين - السمك بصوص البقدونس

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

- - السمك بصوص البقدونس (http://www.bntpal.com/vb/t9071/)

السمك بصوص البقدونس

http://www.hayah.cc/imageprocessor.p...q=100&mode=fit
المكونات

2 كيلو سمك فيليه
أوراق حزمة بقدونس
أوراق حزمة كزبرة
عصير 3 ليمونات
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب زيت ذرة
1/2 رأس ثوم مفرومة
ملح
فلفل
كمون
أوارق جرجير (للتزيين)

طريقة التحضير

- هتخلطي الثوم المفروم مع أوراق البقدونس والكزبرة وبعد كده تحطيهم في الخلاط وتضيفي إليهم كوب صغير مياه و1/4 كوب زيت زيتون وتضربيهم كلهم مع بعض في الخلاط.
- تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون والليمون وسيبيه لمدة نص ساعة، بعد مرور النص ساعة سخني زيت الذرة وحمري شرائح السمك في الزيت لغاية لونها ما يبقى ذهبي.
- هاتى طاسة وسخني فيها ربع كوب زيت زيتون، بعد كده ضيفي إليها خليط البقدونس والكزبرة وقلبيهم كلهم مع بعض كويس لمدة خمس دقائق على النار.
- هاتى طبق التقديم وحطي فيه السمك الفيليه وضيفي إليه صوص البقدونس والكزبرة. ممكن تزيني الطبق بأوراق الجرجير.

وصفة طيبة كتير

مشكور اخي على الانتقاء

دام جديدك

يسلموو دياتك ع الوصفة

شكلها بتشهى ولذيذة

يعطيك العافية

’’

يسلمو آخى على الوصفة
آرق تحياتى

ثائره الورد
حفيده ابو عمار
هدوء انثي
الف شكر علي مروركم بالتوبك
غلي مطبخ اليوم
هنا وعافيه عليكم
بالهنا والشفاء
مجدي الحفناوي

يعطيك العافية على
طرحك
تحياتي

يسلموووو دياتك ع الوصفه

يسلمووووووووووووو الايدي

شكراً لك مجدي الحفناوي
سلمت يداك على الوصفة
اطيب تحياتي لك

شكرا ليك اخي
بارك الله فيك
صحه وعافيه عليك ياارب