الفليفلة المحشية - طريقة عمل الفليفلة المحشية

#1 10-18-2013

الفليفلة المحشية - طريقة عمل الفليفلة المحشية

الفليفلة المحشية - طريقة عمل الفليفلة المحشية

مقادير :
6حبة كبيرة فلفل أخضر حلو
500 جرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1\4 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1\2كوب أرز قصير الحبة (مصري)
2/1 كوب ماء
1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريلا مبروش
1\4 كوب معجون طماطم
2 كوب مرق أو ماء

طريقة تحضير :

1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.

2. باستعمال رأس السكين تخلصي من عنق حبات الفلفل. تخلصي من البذور.

3. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.

4. ضعي الفلفل في الماء المغلي لعدة ثواني فقط ليلين. أخرجي الفلفل من الماء وضعي في مصفاة ودعي ليتخلص من الماء تماما.

5. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف تماما ويصبح لونه بني.

6. أضيفي البصل، الملح، الفلفل والبهار، قلبي البصل إلى أن يلين قليلا. أضيفي الطماطم وصلصة الصويا. صفي الأرز وأضيفي على اللحم. أضيفي الماء. غطي القدر ودعي الأرز يطهي لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. دعي الحشو ليبرد ثم أضيفي نصف كمية الجبن.

7. أحضري طبق فرن عالي الحافة بحيث يكفي لحجم حبات الفلفل.

8. باسعتمال ملعقة كبيرة إملئي الفلفل بالحشو. ضعي الفلفل في الطبق.

9. في طبق عميق صغير ضعي معجون الطماطم والمرق، قلبي ليذوب المعجون. وزعي الخليط على الفلفل.

10. غطي الطبق وضعي في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ٣٠ إلى٤٥ دقيقة.

11. أخرجي الفلفل من الفرن. وزعي الجبن وأعيدي في الفرن لعدة دقائق ليذوب الجبن فقط. قدمي مباشرة.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

hgtgdtgm hglpadm - 'vdrm ulg

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تجهيز الكريمة الفرنسية , طريقة عمل كريمة للحلويات	رفيعة الشأن	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	7	10-10-2013 07:37 AM
طريقة جديدة لعمل النسكافيه2014- خوات عمل النسكافيه 2013- اسهل طريقة لعمل نس كافيه	ناثرة الورد	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	10-08-2013 06:27 PM
طريقة سهلة لتجعيد الشعر 2013 - أفضل طريقة خفيفة وسهلة 2013	αηƒαѕ αℓωαяd	حـواء وأنـاقتها	7	09-29-2013 07:18 PM
طريقة عمل اساور يد للبنات2013- طريقة سهلة لعمل اساور مكرمية2014- خطوات عمل اساور ناعمة للبنات	ناثرة الورد	حـواء وأنـاقتها	8	09-19-2013 01:34 PM
طريقة عمل لوحات من الطباشير2013- خطوات عمل لوحات من الطباشير2014- صور طريقة عمل لوحة طباشير	ناثرة الورد	اللمـسات الـفنيـة	7	08-09-2013 09:48 PM

الفليفلة المحشية - طريقة عمل الفليفلة المحشية

= 500) this.width = 500; return false;" /> الفليفلة المحشية - طريقة عمل الفليفلة المحشية مقادير : 6حبة كبيرة فلفل أخضر حلو 500 جرام لحم مفروم 2 ملعقة