منتديات بنات فلسطين - طريقة عمل السحلب سهل ولذيذ

http://upload.z4ar.com/files/93021.jpg

مكونات السحلب
نشاء - 4 ملاعق كبيرة

حليب - 4 أكواب

فانيليا - ملعقة صغيرة

سكر - ملعقتان كبيرتان

فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة

قرفة مطحونة - بحسب الرغبة

ماء ورد - ملعقتان صغيرتان

http://upload.z4ar.com/files/93022.jpeg

طريقة عمل السحلب
1- في وعاء صغير الحجم، ضعي النشاء ونصف كوب من الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
2- سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر والفانيليا واتركي المزيج حتى يغلي.
3- زيدي مزيج الحليب والنشاء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج.
4- أسكبي ماء الورد وحرّكي من جديد حتى تتجانس بالمزيج.
5- وزّعي مزيج السحلب في كاسات، انثري القرفة والفستق الحلبي المطحون على الوجه ثم زيّني بها سفرتك