منتديات بنات فلسطين - سمبوسه بالجبن

سمبوسه بالجبن
http://www.americangarden.us/wp-cont.../05/samosa.jpg

المكوّنات
طريقة التحضير

500غ رقائق سمبوسة
400غ جبن موزاريلا، مبشور
120غ جبن كريم
3 ملاعق كبيرة جبن فيتا
3 ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم
ملعقة كبيرة أوريغانو
4 ملاعق كبيرة دقيق
8 ملاعق صغيرة ماء
زيت نباتي للقلي
للتقديم:
صلصة رانش من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
صلصة إيطالية بالكريمة من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
كاتشاب من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
مايونيز من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
خردل من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
فلفل أبيض بحسب الحاجة
طريقة التحضير

1- في وعاء، فتتي جبن الفيتا مع جبن الكريم. أضيفي الموزاريلا واخلطي.
2- أضيفي البقدونس والأوريغانو واخلطي حتى تمتزج المكونات. أتركي الخليط جانباً.
3- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء. أتركي المزيج جانباً.
4- ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن على زاوية من رقاقة السمبوسة. لفّي الرقاقة على شكل مثلث وأغلقي الطرف المفتوح بواسطة مزيج الدقيق والماء. أعيدي الكرة مع الرقائق المتبقية.
5- إقلي السمبوسة في قدر من الزيت الغزير المحمّى على نار متوسطة، لحوالى 3 دقائق أو حتى تصبح القطع ذهبيّة اللون. جففي السمبوسة من فائض الزيت على محارم ورقيّة.
6- للتقديم: في وعاء، أخلطي الكاتشاب مع المايونيز والخردل ورشّة من الفلفل الأبيض.
7- قدّمي السمبوسة إلى جانب مجموعة صلصات أميريكان جاردن المتنوّعة مثل صلصة الرانش والصلصة الإيطالية، بالإضافة إلى الصلصة التي حضّرتها في الخطوة السابقة.
ملاحظة: عند استخدامك لرقاقة واحدة من السمبوسة، إحرصي على تغطية الرقائق المتبقية بواسطة فوطة كي لا تجفّ.

http://img-fotki.yandex.ru/get/5644/...68635a58_L.gif