وجبة طائر الأورتولان الفرنسية المحرمة دوليا

#1 05-07-2018

المحرمة , الأورتولان , الفرنسية , يوميا , وجبة , طائر

وجبة طائر الأورتولان الفرنسية المحرمة دوليا

تعتبر أكلة طائر الأورتولان بنتينج الفرنسية ،
من أغرب الوجبات التي توجد في المطبخ الفرنسي ،
سواء كانت في طريقة تناول هذه الأكلة ، أو طريقة طهيها ،
حيث تعتبر واحدة من أبشع طرق الطهي التي يمكن أن تقوم بها البشرية ضد طيور الأورتولان
أو التي تعرف بالانجليزية باسم Ortolan Bunting
و هي تعني باللغة العربية درسة الشعير ،
حيث أن هذا الطائر يعاني قبل موته خلال إجراءات عملية الطهي في هذه الوجبة ،
و التي على الرغم من انتشارها و اعتبارها من الأكلات الفرنسيةالعالمية
و التي يتباهى بتناولها الطبقة العليا و الارستقراطية في المجتمعات الأوربية ،
إلا أنه يجب التوقف عن تناولها و طهيها ،
و ذلك طبقا لجمعيات حقوق الحيوان و غيرها ،
رحمة و رفقا بهذه الطيور.
طائر الأورتولان
و هذا النوع من الطائر هو طائر يعيش في قارة أوروبا بصفة عامة ،
و موطنه الأصلي في دول غرب أسيا و دول أوروبا ،
و لكنه عادة ما يتمركز و يقوم ببناء أعشاشه في الأماكن المنخفضة على الأرض ،
حيث أنه يبتعد عن قمم الأشجار و الأماكن المرتفعة ،
و عادة لا يعيش داخل الأشجار الكبيرة و الضخمة .

طريقة إعداد أكلة طائر الأورتولان
و الجدير بالذكر أن هذه الأكلة يتم إعدادها من خلال اصطياد هذا الطائر و الإمساك به ،
و هو حي ، و يتم بعد ذلك وضعه في صندوق كبير أسود ،
و يقوموا بتغطيته و يضعوا بداخل الصندوق معه كم كبير من الطعام الخاص به و الحبوب ،
الأمر الذي يجعل الطائر يفكر في أن الليل قد حان و يبدأ في تناول الطعام الخاص به ،
و لأن النهار لا يأتي أبدا على هذا الطائر المسكين .

و يظل بهذا الصندوق فترة أسبوع تقريبا ، حتى يشعر الطاهي أن الطائر قد أمتلئ جسمه بالطعام ،
و زاد وزنه إلى أضعاف ، و هذه الوجبة كانت تعرف منذ أيام العهد الروماني ،
حيث أن الإمبراطور الروماني ذاته يقوم بطلب هذه الأكلة مخصوص ،
لكي يتم إعدادها له ، و لكن الرومان كانوا يعتمدوا على فقئ عين هذا الطائر الاثنين
حتى لا يرى ضوء النهار أبدا و يبدأ في تناول الطعام حتى يزيد حجمه إلى أضعاف .
أما بعد ذلك فإنه بعد تأكدهم من وصول الطائر إلى الوزن و الحجم المراد ،
يقوموا بتغريق الطائر في نوع قديم من أنواع النبيذ يطلق عليه اسم البراندي ،
أو يقوموا بإغراقه حيا في الويسكي الفاخر ، و ينقع حتى يموت و يظل هكذا فترة محددة ،
و أخيرا يخرجوه من هذا المنقوع و يتم تنظيفه جيدا ،
ثم تحميره على النيران الهادئة لمدة عشرة دقائق ،
مع وضع بعض الويسكي عليه أثناء التحمير و يضاف له التوابل الخاصة به ، ثم يقدم للأكل .

طريقة تناول الطائر الغريبة
و إذا كانت طريقة إعداد هذه الأكلة غريبة ،
فإن طريقة تناولها هي الأغرب حقا ،
حيث أنهم عادة ما يقومون بتغطية رؤوسهم بالقماش ،
طوال فترة تناولهم لهذه الأكلة ،
و يرجع ذلك إلى كونهم يشعرون بالخشية و الخجل و الحياء من الإله ،
حيث أنه من العار عليهم تشويه و تعذيب هذا الطائر الخلاب ،
و الذي يعتبر من أجمل مخلوقات الخالق .

و يتم تناول هذا الطائر من خلال الإمساك برأس الطائر و وضع جسده و أقدامه في الفم
و من بعدها يتم التهامه سواء على مرة أو مرتين ،
و غالبا لا يحتوي بداخله على عظام كثيرة .

تحريم تناول هذه الأكلة دوليا
و لقد قامت الأمم المتحدة بتحريم تناول هذه الأكلة في عام 1999
و ذلك بسبب الإقبال الشديد على هذه الأكلة على الرغم من العنف و السادية التي تتميز بها الأكلة ،
و لكنهم مازالوا يتناولوا هذه الأكلة حتى يومنا هذا
على الرغم من الإعلان عن دخول طائر الأورتولان ضمن الحيوانات المهددة بخطر الانقراض
و ذلك كان في عام 2007م .

احلا شي بغطو راسهم خوفا من الاله
ال يعني ما بشوفهم
هههههههههههههههه

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: غرائـب وعجائـب

,[fm 'hzv hgH,vj,ghk hgtvksdm hglpvlm ],gdh d,ldh

05-07-2018

حسبي الله عليهم وع هبلهم
يسلمو ع المجهود
دمت بخير

05-07-2018

ههههههخ ئال يعنى

بخبتى ع الهبل

يسلمو ابوكريم

05-07-2018

عنجد جريمة اكل هالعصفور

قله جاج متلا ههههه

وحبيت انو الإله ما بشوفهم

يمكن الاهم معو قصر نظر ههههه

05-08-2018

يعطيك العافيه ع الطرح

يسسسلموو

05-08-2018

هوا خلص الاكل يلي بالدني جايين ل هالغلبان

لاء و العزاب يلي بيتعزبوا اشي تاني

ربي ينتقم من هيك عقول جهلة

مشكور ع الانتقاء

05-08-2018

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيناك قدري

حسبي الله عليهم وع هبلهم
يسلمو ع المجهود
دمت بخير

انا بعتبره اجرام لانه طريقه القتل والاكل ساديه
شكرا الك

05-08-2018

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتال

ههههههخ ئال يعنى

بخبتى ع الهبل

يسلمو ابوكريم

هههههههه شفتي ما اهبلهم شكرا الك ريتال

05-08-2018

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك روحي

عنجد جريمة اكل هالعصفور

قله جاج متلا ههههه

وحبيت انو الإله ما بشوفهم

يمكن الاهم معو قصر نظر ههههه

لانه كل حضارتهم مبنيه الخداع والضلال شكرا الك اسمى

05-08-2018

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة

يعطيك العافيه ع الطرح

يسسسلموو

يعافيكي اميره شكرا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أنحف امرأة فى العالم..تزن 25 كيلو وتأكل 60 وجبة يوميا	adil	غرائـب وعجائـب	8	05-04-2017 11:22 AM
طائر الزرزور الأبيض , طائر الراية الملونة , مالك الحزين ذو الوجه الأبيض	غرام	غرائـب وعجائـب	6	10-15-2015 03:11 PM
طائر التوراكو من أجمل الطيور في العالم , تعرف بالصور على طائر التوراكو	رفيعة الشأن	عالم الحيوان والنبات	13	10-15-2013 04:27 PM
طائر الكركي -صور اجمل الطيور في العالم2014- ماهو طائر الكركي المتوج بالملك	ناثرة الورد	عالم الحيوان والنبات	5	10-04-2013 05:19 PM
من أشهى الأطباق شوربة الخضار الفرنسية .. طريقة عمل الشوربة الفرنسية	حساسة ودمعتي الماسة	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	09-04-2013 11:41 PM

وجبة طائر الأورتولان الفرنسية المحرمة دوليا

تعتبر أكلة طائر الأورتولان بنتينج الفرنسية ، من أغرب الوجبات التي توجد في المطبخ الفرنسي ، سواء كانت في طريقة تناول هذه الأكلة ، أو طريقة طهيها ، حيث تعتبر