منتديات بنات فلسطين - كب كيك بالشوكولاتة

كب كيك بالشوكولاتة

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...sq70/photo.jpg

المكوّنات
3/4 كوب دقيق
1/2 كوب بودرة الكاكاو
3/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
بيضتان
1/2 كوب سكر
1/2 كوب لبن
ملعقتين صغيرة فانيليا سائلة
1/3 كوب زيت
1/2 كوب سكر بني
كريمة الشوكولاته للتزيين
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نضع ورق كيك في صينية مافن ثم نضعها جانباً.
نخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات تماماً.
نضع في وعاء متوسط كلاً من البيض والسكر الأبيض والسكر البني والزيت والفانيليا ونخلطها معاً جيداً.
نسكب نصف المكونات الرطبة فوق الجافة ونحرك ثم نضيف نصف كمية اللبن ونخفق بهدوء ثم بقية المكونات الرطبة ثم اللبن ونخفق جيداً.
نوزع المزيج في الصينية بحيث نملأ نصف الفوهات ثم نخبز الكيك لمدة 18-20 دقيقة.
نخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نزينها بكريمة الشوكولاته