منتديات بنات فلسطين - مركب في زيت الزيتون يصد سرطان الدماغ ~

حمض الأولييك المكون الأساسي في زيت الزيتون يمنع البروتينات المسببة للسرطان من التشكّل.

فؤائد صحية عديدة

لندن - أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن مركبًا أساسيًا موجودًا في زيت الزيتون، يمكن أن يساعد في منع الإصابة بسرطان الدماغ.

الدراسة أجراها باحثون بجامعة إدنبرة البريطانية، ونشروا نتائجها اليوم السبت، في دورية (Molecular Biology) العلمية.

ويمكن أن يساعد المركب الموجود في زيت الزيتون على منع الإصابة بالسرطان في الدماغ، وفقا للدراسة.

وللوصول إلى نتائج الدراسة، أجرى الباحثون اختباراتهم على مقتطفات الخلايا البشرية الحية في المختبر، لاكتشاف تأثير حمض "hgأولييك" على منع الجينات المسببة للسرطان من العمل في الخلايا.

وأظهرت البحوث، أن حمض الأولييك (Oleic acid) وهو المكون الأساسي في زيت الزيتون، وأحد الأحماض الدهنية، يحفّز إنتاج جزيء وظيفته هي منع البروتينات المسببة للسرطان من التشكّل.

وقال قائد فريق البحث، الدكتور جراسيان ميكلوسكي من كلية العلوم البيولوجية في جامعة إدنبره، إنه من السابق لأوانه القول أن تناول زيت الزيتون ضمن النظام الغذائي، قد يساعد على منع سرطان الدماغ.

وأضافوا أن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن هناك علاجات قد يتم تطويرها مستقبلا، يمكن أن تعتمد على حمض الأولييك، لمنع حدوث سرطان الدماغ.

وكانت دراسة سابقة كشفت، أن إتباع نظام غذائي صحي، يعتمد على استبدال الزبدة بزيت الزيتون فى طهو الطعام، يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن، ويخفض مستويات السكر فى الدم.