فطائر الكاسترد والتوت

#1 09-20-2016

المقادير

عجينة الباف باستري: مغلف (المُذاب عنها الثلج)

بودرة الكاسترد الجاهزة: ملعقتان كبيرتان

حليب: كوبان

سكر: ملعقة كبيرة

الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة

التوت الأسود: كوب (طازجاً أو معلّباً، أو من مربى التوت، أو خليط الإثنين)

البيض: 1 حبة (مخفوق جيداً لدهن الوجه)

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، وثبتي الرف الشبك في منتصف الفرن.
2. ضعي مربعات عجينة الـبف باستري، على سطح طاولة منثور القليل من الدقيق عليها، ثمّ قطّعي كلّ مربع بواسطة قطاعة الـكوكيز إلى دائرة كبيرة. ورصّي دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ادهني أطرافها بالبيض بواسطة فرشاة.
3. اخبزي دوائر العجين في الفرن، لمدّة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم، دعيها جانباً حتى تبرد.
4. لإعداد خليط الكاسترد: اخلطي، في قدر، بودرة الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد. ثم، صبّي باقي كمّ الحليب في قدر ثانية على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة السكر، مع التقليب حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم أضيفي خليط الكاسترد، مع التقليب سريعاً حتى يتماسك الخليط. وضعي الفانيليا، وارفعي القدر عن النار.
5. بعد أن تبرد دوائر البف باستيري،، إحشي كلاً منها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الكاسترد، فملعقة من التوت

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

t'hzv hg;hsjv] ,hgj,j

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أمي والثوب الأسود	علاء فلسطين	ابداعات أعضاء بنات فلسطين الشعرية والنثرية	28	02-12-2016 11:49 PM
الفرق بين الولد والبنت ..فيديوهات مضحكة ^^	خالد	النكت والطرائف	4	12-07-2015 04:57 PM
كوكتيل من الخوخ والتوت المثلج	رانيا	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	13	06-19-2015 06:34 AM
فطائر البطاطا الإيطالية- طريقه عمل فطائر البطاطا الإيطالية	احساس أنثى	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	08-30-2013 09:55 PM
فطائر اللحم والخضروات .. طريقة اعداد فطائر اللحم بالخضار	لمشتاقة لروحي	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	2	08-30-2013 07:52 AM

فطائر الكاسترد والتوت

= 500) this.width = 500; return false;" /> المقادير عجينة الباف باستري: مغلف (المُذاب عنها الثلج) بودرة الكاسترد الجاهزة: ملعقتان كبيرتان حليب: كوبان سكر: ملعقة كبيرة الفانيليا: ربع