|
4 أسباب لفشل معمول العيد! http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1473442639_398.jpg هل أنت من السيدات اللواتي يتفاءلن بتحضير معمول العيد في البيت؟ إذاً، تعرفي مع موقع أطيب طبخة اليوم على كيفية تفادي فشل المعمول أثناء تحضيره وخبزه. 1- عجينة قاسية: يتميز المعمول بمذاق عجينة هشة تُصنفه الأول على لائحة حلويات العيد، خصوصاً عيد الأضحى. حاولي دائماً الالتزام بكمية السميد المحددة، وذلك لتفادي مشكلة تشقق العجينة في حال زيادة الكمية أو لتفادي قساوة العجينة في حال تقليل الكمية. 2- نقشة سيئة: تبذل السيدات عادة مجهوداً كبيراً للحصول على ألذ نكهة معمول وأفضل شكل حتى! إعتمدي دائماً تخفيف نسبة الماء في كلّ وصفة وذلك لتحصلي على شكل خارجي ممتاز بنقشة المعمول التقليدية. 3- تفكك العجينة: إحرصي دائماً على استعمال الزبدة الباردة قبل إضافتها الى مكونات عجينة المعمول، فالزبدة الساخنة ستسبب كتلاً صغيرة في الخليط مما سيصعب تماسكها وتشكيلها بسرعة. إضغطي هنا وتعرفي على طرق مثالية لتذويب الزبدة بخطوات ولا اسهل ستلائم جميع وصفاتك واستعمالاتك. 4- فشل العجينة: يتعلق نجاح العجينة عادة بالوقت الذي تُمنح من أجل التخمير! إياك وتشكيل عجينة المعمول قبل أن تتخمر لحوالى 4 ساعات أو بحسب تعليمات الوصفة المعتمدة لديك، وذلك لتتفادي عدم انتفاخ المعمول أثناء خبزه. كما وعليك نثر سكر البودرة او المكسرات على وجه قطع المعمول بعد خبزها، لتلتصق بسرعة تامة وهي ساخنة! |
يعطيكي العافية حبيبتي خلص هيك ماراح نقلق تاني يسلمو ياقلبي ودي |
والله ورطة الواحد يعمل ويتغلب وبعدين مايزبط بس يلي عنده طريقة معتمدة عالاغلب بتنجح وبرتاح عوافى ع الطرح |
الحمد لله بشتريه جاهز يا حسره مين بدو يعملي معمول هههههههههه شكرا الك للنصائح ملكه |
موضوع مفيد ورائع مشكورة حبوبة على هل النصائح الحلوة ودي |
نصايح ومعلومات جميلة عوافي لالك ع الطرح دمت بوود |
اقتباس:
آنرتِ |
اقتباس:
آنرتِ |
اقتباس:
نورت |
اقتباس:
آنرتِ |
اقتباس:
آنرتِ |
نصائح جميلة يعطيكِ العافية |
مٌرورك آجمل آنرتِ |
http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1473442639_398.jpg انا مبسوط فيهن هيك وبشهوا ولو مش زابطين المهم معمول العيد هههههه مشكوره على النصائح يا ملكه انا الوطن والغربه |
| الساعة الآن 02:59 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.